桑葚乾和枸杞能泡酒嗎 桑葚幹枸杞泡酒功效
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我很喜歡泡酒喝,今天朋友送了我一些桑葚幹,我準備用來泡酒,正好家裏還有一些枸杞,請問桑葚乾和枸杞能泡酒嗎?
可以的。
桑葚幹是用新鮮桑葚曬成的果乾,其味甘,酸,性寒,其中含有豐富的糖分、多種氨基酸、維生素以及鈣、硒、鐵、銅等多種礦物成分,具有補血滋陰,生津止咳等多種功效;而枸杞味甘,性平,其中含有糖分、維生素、氨基酸、甜菜鹼等等成分,具有滋補肝腎,益精明目等功效,桑葚乾和枸杞在性質和成分上均無明顯衝突,所以是可以一起泡酒喝的,桑葚幹枸杞泡酒不僅味道甘甜可口,而且還具有很好的保健價值。
桑葚幹、枸杞均入腎經,兩者都有滋陰補血,補腎益精的功效,桑葚幹枸杞泡酒對於腎陰不足引起的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、陽痿早泄、鬚髮早白等症具有一定的輔助治療作用。
桑葚幹、枸杞均入肝經,桑葚幹具有補血功效,枸杞具有滋補肝腎的作用,桑葚幹枸杞泡酒對於肝血不足引起的視力減退、視物模糊有一定的改善作用。
桑葚幹中含有較爲豐富的維生素C、花青素等成分,具有較好的抗氧化作用,可以起到美容養顏,延緩衰老的作用;而枸杞含有豐富的多糖、維生素以及氨基酸等成分,可以被皮膚細胞直接吸收利用,可以保持皮膚的彈性與光澤,延緩皮膚衰老。
桑葚幹含有維生素等多種營養成分,有助於增強血液的新陳代謝能力,可以幫助提高身體素質;而枸杞中的有效成分可以促進人體免疫細胞的再生,增強身體的抵抗力,提高人體的免疫功能。
建議比例6:1。
桑葚乾和枸杞泡酒並沒有嚴格的比例規定,可以根據自己的情況和口感來增加或減少桑葚乾和枸杞的量,因爲桑葚乾和枸杞的味道都比較甜,所以一般不宜放太多枸杞,建議參考比例爲6:1即可。
材料:桑葚幹300克,枸杞50克,白酒1000毫升。
做法:
1、桑葚幹、枸杞用清水沖洗乾淨,瀝乾水分備用。
2、將桑葚乾和枸杞放入玻璃酒罈中。
3、將白酒倒入,密封搖勻。
4、放在陰涼處,每天搖晃一次。
5、浸泡1個月後即可開蓋飲用。
我很喜歡泡酒喝,今天朋友送了我一些桑葚幹,我準備用來泡酒,正好家裏還有一些枸杞,請問桑葚乾和枸杞能泡酒嗎?
桑葚幹除了和枸杞一起泡酒喝,還可以與多種食材一起泡酒飲用。
1、覆盆子。覆盆子入肝、腎、膀胱經,同樣具有滋補肝腎的作用,桑葚干與覆盆子一起泡酒可以加強其補肝腎的作用。
2、冰糖。桑葚幹味道較酸,而冰糖味甜,兩者中和後可以加強桑葚幹泡酒的口感。
3、大棗。大棗具有很好的補血作用,桑葚干與大棗一起泡酒可以加強其補血養血的功效,對貧血患者有益。
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