蘋果燉排骨的功效與作用
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蘋果我們平時吃的很多的一種水果,口感香甜脆嫩,有很豐富的營養價值,而且蘋果不止可以直接食用,也可入菜,像蘋果燉排骨就是一道很值得一試的湯品,蘋果中的營養物質融入到湯中,便於人體更好的吸收,那麼蘋果燉排骨的功效與作用具體有哪些呢?
蘋果中含有大量礦物質元素以及豐富的維生素C,平時光吃蘋果不能將蘋果中的營養元素很好的釋放出來,煲蘋果排骨湯喝,則可以使蘋果中的營養元素大量融入湯中,這樣身體能更好的吸收營養。
蘋果中含有大量纖維素,能促使大腸內的糞便軟化,有機酸可刺激腸胃蠕動,促使大便通暢,食用蘋果排骨湯有促消化的作用。
蘋果中的果膠含量豐富,用來煲排骨湯的時候,果膠融入湯中,食用蘋果燉排骨能很好的抑制腸道不正常蠕動,減緩消化活動,從而抑制輕度腹瀉。
蘋果中含有大量的維生素,包括B族維生素,維生素C,維生素E等,這些維生素能有效清除自由基,阻止皮膚氧化,有美白,嫩膚,改善皮膚粗糙的效果,吃蘋果排骨湯能更好的補充營養,起到滋補美容的功效。
蘋果我們平時吃的很多的一種水果,口感香甜脆嫩,有很豐富的營養價值,而且蘋果不止可以直接食用,也可入菜,像蘋果燉排骨就是一道很值得一試的湯品,蘋果中的營養物質融入到湯中,便於人體更好的吸收,那麼蘋果燉排骨的功效與作用具體有哪些呢?
1、適宜人羣:一般人均可食用。尤其適宜兒童,消化不好,輕度腹瀉人羣。
2、禁忌人羣:暫無特殊禁忌人羣。
材料:蘋果3個,乾紅棗10個,排骨250克,食鹽一茶匙。
做法:
1.將排骨洗淨,用沸水焯燙,去掉血水,撈出晾乾。
2.蘋果洗淨,削皮切大塊。
3.紅棗用溫水浸泡片刻,沖洗乾淨。
4.焯燙好的排骨放入砂鍋中,加入四碗冷水,開大火煮沸。
5.倒入蘋果塊,紅棗,小火慢燉3小時,加食鹽調味即可。
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