吃荔枝不上火六技巧
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玉米的營養價值
1長壽
玉米中還含有多種人體必需的氨基酸,能促進人的大腦細胞 正常代謝,有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉裏含有大量 維生素 E,可增強人的體力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。
2美容
玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系 統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。
3明目
根據 1994 年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的 研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、 玉米黃質, 尤其後者含量較豐, 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
4預防高血壓和冠心病,玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效
中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。玉米所含脂肪中 50%以上是亞油酸,還含有谷固醇、卵磷脂、維生素 E 及豐富的維生素 B1、B2、B6 等,故玉米油能降低血清膽固醇,預 防高血壓和冠心病的發生。 中醫認爲,玉米性平味甘,有開胃、健脾、除溼、利尿等作用,主治 腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析,玉米含有醣類、蛋白質、 胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。
玉米的做法
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個,生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根
做法
1備齊所有所需材料
2將玉米粒控幹水分,放入碗中,打入一個雞蛋
3加入適量生粉,可以適當多放些,以至玉米粒比較有厚重感
4充分攪勻,使玉米粒均勻裹滿蛋液
5鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動,等待約半分鐘再用鏟子攪散
6炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色後熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可
5、喝點鹽水
在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物,可以有效的預防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝,可以有效的預防荔枝病。
6、生長在東邊樹冠的荔枝
因爲荔枝是長日照果樹,喜歡西邊的陽光,果實也是從西邊開始成熟的,因此長在西邊的荔枝會特別的甜,但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話,可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝,比較溫和。
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