螃蟹不能和哪些食物一起食用 螃蟹的搭配禁忌
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螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚,不僅好吃,還含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。但是螃蟹性寒,有一些食用禁忌我們一定要知道,否則容易引起我們身體的不適,那麼有哪些禁忌呢?接下來就來一起看看吧。
螃蟹不能和哪些食物一起食用
1.柿子
《飲膳正要》:”柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿蟹皆爲寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固爲鞣酸蛋白,不易消化。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2.梨
梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。
3.花生
花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。
4.泥鰍
《本草綱目》雲:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利於身體,故不宜同吃。
5.香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
6.冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等,屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。這個對於體質差的,有過 過敏史的 ,點餐,或自己吃 要提前問問。平時吃了 不會有太大的反應。
通過上文的介紹後,大家對螃蟹不能和哪些食物一起食用是否有了更多的認識了呢?希望以上內容可以幫助到你。
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