苦瓜清熱排毒素 注意這樣吃苦瓜小心中毒
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從苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、類黃酮等成分,它們在體外和動物試驗中被證實具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗腫瘤等作用。
也因此,苦瓜常被認爲是一種‘具有多種功效’的‘神奇蔬菜’。但事實並沒有這麼神奇。
請記住:提取物的作用,不能等同於吃苦瓜就特定功效。
吃苦瓜並不能把糖尿病吃好
比如臨牀試驗的結果,有的支持‘苦瓜降糖’,有的卻發現苦瓜和安慰劑的作用並沒有顯著區別。
因此,苦瓜作爲蔬菜具有一定的營養價值,但是日常食用苦瓜不可以治療高血糖或者糖尿病,糖尿病患者仍需遵醫囑進行治療。
小心苦瓜籽中毒
苦瓜籽,含有一些成分可能會引起人的不適造成中毒。在食用苦瓜時,需要將苦瓜籽剔除乾淨。
苦瓜,在動物試驗中表現出了較強的抗生育作用,包括使小鼠的精子不能正常作用、引起懷孕小鼠的早期和中期流產等。不過,這種抗生育作用,目前並沒有在人體上得到證實。
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