家常菜致病搭配方法
本文已影響2.4W人
本文已影響2.4W人
在我們日常生活中,我們喜歡把菜餚搭配着吃,這樣才更加美味,也不容易吃膩,但是菜餚搭配要有講究的,胡亂搭配法更容易使我們身體受損生病,所以我們可要警惕了。下面小編向大家盤點八種容易致病的家常菜搭配法。
1、蘿蔔+木耳
蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。爲健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。
2、維生素+蝦
蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物,與服用的“維生素C”反應,轉變爲有毒的三鉀砷,這就是人們俗稱的砒霜!砒霜能麻痹毛細血管,抑制巰基酶的活性,並使心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。爲慎重起見,在服用“維生素C”期間,應當忌食蝦。
3、海蝦+柿子
海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食,易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,刺激胃而引起不適,出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。因此水果不宜與海味菜同時食用,以間隔2個小時爲宜。
4、蘿蔔+水果
人吃蘿蔔後會在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸,如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫大。
5、豆腐+蔥
豆腐含有豐富的鈣元素,而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生缺鈣而出現小腿抽筋、軟骨症、易骨折等病症。
6、胡蘿蔔+酒
“胡蘿蔔下酒”的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健康。
7、牛肉+栗子
栗子中富含維生素C,每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素髮生反應,削弱栗子的營養價值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。
8、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚,從口味上講,這是一道很好吃的菜,但從健康的角度上講,是不應該提倡長期食用的。因爲土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。
生菜汁可以放冰糖嗎 生菜榨汁搭配
最爽夜宵搭配可致命
家常菜經典六搭配
白菜搭配什麼菜好 炒白菜需要注意什麼
鴨肉與什麼搭配最好 鴨肉和什麼菜搭配好吃
蝦和菠菜能一起煮粥嗎 菠菜最佳搭配
下飯菜譜家常做法有哪些
吃豆芽菜的好處 豆芽菜好處多吃法搭配有講究
螃蟹搭配什麼菜吃最好
蔬菜汁的搭配方法
白蘿蔔最佳搭配吃法
螃蟹搭配什麼菜一起吃最好
薺菜跟什麼搭配吃好 薺菜有什麼營養
油菜怎麼做好吃家常菜 油菜的做法大全
香菇搭配什麼菜炒好吃 香菇和什麼菜配
這些食物搭配吃致癌
瘦身咖啡搭配3祕方
香菜怎麼吃比較好 香菜搭配什麼好吃
家常菜糖醋排骨做法
生菜和什麼搭配好 生菜的人羣宜忌
芹菜搭配什麼好吃 芹菜的人羣宜忌
美味家常菜食譜做法
金針菇搭配什麼菜好吃 金針菇的做法大全
補鈣的食物有哪些 食物搭配方法
菠菜跟什麼搭配好 吃菠菜要注意什麼
蜂蜜搭配蔬菜汁功效好 推薦7款最佳營養搭配
木耳搭配什麼菜炒好吃 木耳搭配什麼有營養
黑枸杞的食用方法 黑枸杞的搭配吃法
美味家常菜簡單做法
胡蘿蔔搭配什麼菜好吃 胡蘿蔔做法大全