上火了喝什麼湯降火最快 上火了喝什麼湯降火最快
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導致人上火的原因有飲食不當、生活不規律、環境炎熱等。上火了喝什麼湯降火最快呢?讓我們隨下了解吧。
1、冬瓜鯇魚湯
湯料:冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
製法:鯇魚淨膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效:清熱解毒、利水消腫、平肝、祛風除熱、減肥潤膚。
2、百合蜜棗湯
湯料:豬肺一個,光杏仁,百合,蜜棗六枚。
製法:豬肺買回來後,用水喉套入豬肺氣門,放入清水充滿整個肺臟,沖水將內臟血液雜物至乾淨;將整個豬肺放入瓦煲,加上各藥物,煲三至四小時,將豬肺切塊,加調味,上碟作菜,湯另飲。
功效:百合爲清涼退熱藥材,潤肺寧神,清熱止咳,補中益氣,以多用途見稱,兼治肺、氣管出血,加杏仁,除痰潤肺,去風散寒,治氣急,平喘。 豬肺益呼吸道,對肺臟器疾病有效,三者組成一湯,治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤者,此湯最適合。
3、芥菜牛肉湯
湯料:芥菜一斤,牛肉半斤,生薑一兩,油鹽適量。
製法:生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。把用料放入滾水鍋內,武火煮沸片刻即可,油鹽調味,趁熱食用。
功效:芥菜性味辛、溫,散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平,補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫,發表、散寒。此湯補脾益氣,化痰止咳,解表散寒,用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
4、綠豆鴨湯
湯料:2個綠豆,1個老鴨。
製法:鴨子開膛洗乾淨,內臟用綠豆,一起煮約4小時,用鹽調味即可。
功效:這湯可以消除熱量,解毒,並消除由內在溼熱引起的面部痤瘡。
5、羅漢果橄欖豬骨湯
湯料:羅漢果,青橄欖,豬扇骨,胡蘿蔔,鹽適量。
製法:準備羅漢果、青橄欖以及豬扇骨、胡蘿蔔,同樣地將所有材料準備好後清洗、切塊等待用,然後將所有的材料加入湯鍋當中,加入8碗水大火煮沸後,小火燉一個小時,下鹽調味即可飲用。
功效:具有生津潤燥、養陰利咽以及清熱涼血的作用功效,對於肺熱咳嗽、上火不適等症狀效果顯著。
6、雞蛋苦瓜湯
湯料:雞蛋,苦瓜,鹽適量。
製法:苦瓜洗淨,切開去瓜核,切幾大件待用;把苦瓜、雞蛋放進砂鍋內,加淨水適量;大火煮開後,小火煲1小時;再煲30分鐘,加鹽調味即可。
功效:清熱生津、降糖減肥。
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