荔枝發黴了還能吃嗎 荔枝發黴了還能不能吃
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一般買賣這類水果,都會打開樣品查看或着試味,剝開外殼之後,如果果肉是晶瑩剔透的,那麼比較新鮮,如果帶有點紅色或褐色,就變味了。那麼荔枝發黴了還能吃嗎?荔枝怎麼保存不會發黴?讓我們一起來看看吧。
荔枝發黴了還能吃。
首先外殼發黴,也就是常見的長白毛的情況,有農戶表示這是生長過程中,小蟲子產卵所致的,沒有什麼大問題,弄乾淨就可以吃。第二個情況就是黴菌生長在荔枝外殼上,如果購買的荔枝大部分都是這樣,最好就不要吃了,裏面有可能變質,所以不要吃的好。第三種情況就是受潮所致,荔枝要保存在陰涼處,但是不能要放在潮溼的陰涼處,最好是放在乾燥的陰涼處,這樣的情況就儘量別吃了。
荔枝保存不會發黴的方法
一般可以泡水保存,就是把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后,色、香、味仍保持不變。其次爲了保存荔枝的色香味,可以給荔枝噴上點水,然後裝在塑料保鮮袋中放入冰箱,利用低溫高溼,攝氏二至四度,溼度90%至95%保存。
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