蓮子綠豆可以一起煮嗎 蓮子綠豆粥適合你吃嗎
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蓮子和綠豆都豐富營養,夏天很多人喜歡用蓮子、綠豆熬粥喝,蓮子能清火除煩,綠豆可以降火解毒,那麼兩者可以一起煮嗎?哪些人不能吃蓮子綠豆粥呢?
可以的。
蓮子含有蛋白質、氨基酸、鈣、鎂等成分,有鎮靜、降血壓、抗衰防老的功效,常用於補腎益精、養心安神。綠豆性涼、味甘,有解熱解毒、除煩止渴、消暑健脾的功效,主治暑熱、煩渴、水腫等症狀。
蓮子和綠豆沒有配伍禁忌,兩者同服不會對人體產生不良影響,還能增強藥效,所以能一起煮粥。
蓮子有清火的功效,綠豆能夠清熱解毒、消暑解渴,所以蓮子綠豆粥有清火解毒的功效,適合夏季食用。上火、目赤腫痛、口舌生瘡者可適量食用,能有效緩解症狀。
夏季天氣炎熱,很容易出現中暑、上火的症狀,蓮子心有較好的清火除煩功效,綠豆解毒、降火,因此蓮子綠豆粥在夏季受到很多人喜愛,心煩、暑熱、失眠者可適量食用,夏天食用蓮子綠豆粥是防暑祛暑的不錯選擇。
蓮子不僅能滋養補虛、止遺澀精、健脾益腎,還有養心安神的功效,綠豆含有豐富的營養物質,有開胃、降血脂、降膽固醇、解毒、抗過敏的作用,與蓮子一起食用,可以治療心煩失眠、心悸健忘等症狀。
蓮子含有棉籽糖等成分,有較好的滋補功效,能補腎固精、清心安神、澀腸止帶,綠豆是常見的止渴健胃食材,在夏季飲用尤爲廣泛,其能降火解毒,與蓮子同食,有補腎固精的功效,適用於尿頻、滑精、遺精、白濁、帶下者。
蓮子綠豆粥有澀腸、收斂的功效,腹部脹滿者不宜食用,以免造成身體不適。
蓮子有固澀作用,大便燥結者食用可能會加重症狀,所以不宜食用。
蓮子綠豆粥有清心降火的功效,性偏寒涼,體質虛寒者不宜食用,以免造成身體不適。
蓮子綠豆粥煮多了,倒掉又覺得浪費,那麼隔夜的蓮子綠豆粥能吃嗎?如果蓮子綠豆粥沒有受到第一次食用的污染,保存得比較好,沒有發生變質、變味的現象,是可以繼續食用的。夏季溫度較高,食物容易變質,建議將剩餘的蓮子綠豆粥放置冰箱保存。
蓮子和綠豆都豐富營養,夏天很多人喜歡用蓮子、綠豆熬粥喝,蓮子能清火除煩,綠豆可以降火解毒,那麼兩者可以一起煮嗎?哪些人不能吃蓮子綠豆粥呢?
1、綠豆和白蓮提前泡水二個小時。
2、砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮,加入適量清水,水要一次性加到位。
3、大火燒10分鐘後改小火燒。
4、燒至綠豆開花後再煮沸五分鐘。
5、加入冰糖即可關火。
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