補鐵吃什麼食物最好 能補鐵的食物有哪些
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補鐵可以吃牛肉、豬肉、羊肉、動物肝臟、蛋黃、香菇、金槍魚、雜魚乾、鰻魚、花蛤、菠菜、黑木耳、海帶、大豆、櫻桃、芹菜、紅棗、桂圓等等,另外,動物肝臟以及肉類的含鐵量較高,經常食用能快速補充人體的血紅蛋白,從而預防缺鐵性貧血。
補鐵可以吃什麼
1、豬肝
豬肝富含維生素A、C,每100克豬肝含有維生素A10000單位,含維生素C20毫克。此外,還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45毫克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩後膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補營養,對身體大有益處。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克幹黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。
4、紅棗
紅棗味甘甜,有養血安神、補氣血的功效。女性多吃紅棗可以補鐵補血,紅棗含有多種維生素和鐵,維生素可以提高身體對鐵的吸收率,所以吃紅棗是很不錯的選擇。紅棗可以生吃,也可以放在粥、湯裏一起吃。
5、桂圓
桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高的,它不只可以提高熱能、補充營養,同時還可以促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。
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