特色油炸薯條的做法

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食材

土豆 兩個油 適量番茄醬 適量鹽 適量

土豆洗淨去皮

特色油炸薯條的做法

放入切薯條器中用力壓制

薯條切好後用清水洗掉上面的澱粉

薯條入鍋,加入清水煮至五成熟撈出,瀝乾水備用

鍋內油溫達到七成熱時,倒入薯條炸至金黃色後撈出

撈出後放在吸油紙上,趁熱撒上一些鹽在表面就可以享用了,當然也可以蘇番茄醬吃哦

注意事項

如果用刀切薯條,切的時候不要超過一釐米見方

煮薯條的時候不要煮太軟,要不然不易成型

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