爆炒豆芽菜的做法——步步精心

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食材

豆芽菜 1份黑木耳 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量雞精 適量

將豆芽摘好,並清洗乾淨,黑木耳用熱水泡開

爆炒豆芽菜的做法——步步精心

切好蔥、姜、蒜末,準備下鍋

開火熱鍋,放入適量的油,將蔥、姜、蒜一併放入鍋中爆炒

待聞到香味後,放入已經淘洗好的豆芽菜

反覆翻炒豆芽3~5分鐘,此時不要放入鹽哦!

翻炒之後,可以放入之前泡好的黑木耳

開大火一起翻炒,此時可以放入調味品(鹽、雞精)適量,繼續翻炒

待菜香味被炒出時,即可以出鍋了,盛入碗中,放到餐桌上

注意事項

豆芽翻炒的時間不宜太長,否則就不清脆了

精彩圖片

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