通過飲食補充維生素B
本文已影響2.39W人
本文已影響2.39W人
常常覺得頭昏腦脹、心神不寧嗎?還是脾氣暴躁、疲倦不已?原因有很多,但“維生素B族不足”可能是最普遍的現象。美國一位知名的營養學家說,現代人多數缺乏維生素B,因爲米飯麪食在精製程中,營養盡失。各種精製的甜點與糖果,更是破壞食慾的兇手,讓B族更形不足。
人所吃進去的碳水化合物(如米飯麪包),可直接轉換成葡萄糖,是腦部唯一需要的燃料。但是當維生素B1、B2或菸鹼酸不足時,葡萄糖的代謝就會受阻,形成一種焦葡萄糖酸的廢物,堆積在體內,使得腦袋昏昏沉沉,涌上陣陣倦意。
B族也有助於腦內化學物質的合成,幫助神經組織傳遞訊息,讓神經系統正常運作。所以當B族不足時,情緒容易不穩定、脾氣也會焦躁不安。更嚴重時會出現腳氣病、皮膚髮炎或貧血。
但只要吃對了食物,就能有效改善這些症狀。糙米和全穀類就是現代人所捨棄的好食物。它們含有豐富的維生素B,但人們愛上白米飯後,穀物渾身上下的營養素 就被一層一層剝掉了。
4碗糙米飯就能提供成人一天所需的維生素B1,而白米飯一點都沒有。全麥製品如麥片和全麥麪包,也含有豐富的B1與B6。
除了“粗糙食物”,牛奶也是這樣的好食物,牛奶含有豐富的維生素B2,750毫升的牛奶就可以提供成人一天所需。此外,牛奶中的脂肪與乳糖,能幫助腸內的有益細菌合成維生素B。
看看營養師推薦的一份簡單的飲食原則,讓再忙的人都能輕鬆獲得維生素B。
1.每天一或兩杯牛奶或酸奶,如果能再加入一茶匙的酵母菌,則更理想,酵母菌豐富的B羣,是其他食物少有的。
2.早餐或其他點心時間,儘量選全麥麪包,而不是白麪包。
3.每天兩碗或兩碗半的糙米或五穀雜糧飯。
4.適量的動物性食物即可。B12只能從動物性食物獲得,但人體所需要的量非常少,不容易缺乏。肝臟是很好的選擇,因爲含量最多。
怎樣正確補充維生素
補維生素吃什麼最快 吃什麼東西補充維生素
哪些食物維生素b含量高 缺乏B族維生素有什麼表現
孕期要補充哪些維生素
維生素b族的作用 維生素B族缺乏的現象
夏季應該補充維生素
維生素a在人體作用 怎麼補充維生素A
孕婦要補充哪些維生素
如何通過食療補充維生素C
寶寶要補充維生素d嗎
長痘痘補充什麼維生素
乾眼症補充什麼維生素
補充維生素d的食物有哪些 缺乏維生素d吃什麼最好
含維生素e的食物有哪些 一天要補充多少維生素e
口腔潰瘍應該補充什麼維生素 口腔潰瘍應該補充哪些維生素
橙子含有的維生素多嗎 橙子補充維生素c嗎
維生素b1和維生素b有什麼區別 維生素b1和維生素b的不同點在哪
口腔潰瘍補充什麼維生素
失眠補充什麼維生素
寶寶補充維生素B食譜大全 補維生素B食物來源
哪些人需要補充維生素B12 女人最該補哪種維生素
備孕要補充什麼維生素
乾眼症補充那些維生素
缺乏維生素E會怎樣 維生素E怎麼補充
夏季適當補充維生素
維生素B羣的作用 工作老是無精打采!維生素B羣補對了嗎?
用眼過度吃什麼維生素 維生素A和B族作用大!
維生素b和維生素b1能混合吃嗎 維生素b可以代替b1嗎
嬰兒維生素D的怎麼補 如何合理補充維生素D
缺維生素b的症狀 缺維生素b應該吃什麼