麵包有營養嗎?吃麵包有什麼好處呢?
本文已影響568人
本文已影響568人
麵包是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品,日常很多人都吃過,但是真正瞭解它的人卻很少。家長都不會讓孩子把麵包當飯吃,還會控制少吃,那麼麵包有沒有營養呢?吃麵包有什麼好處嗎?
麵包的營養價值
1、每100克麵包含有熱量1001.60大卡(4186千焦),從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少。
2、麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
3、軟質甜麵包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些。
4、穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,而全麥麵包擁有豐富的膳食纖維。
吃麵包的好處
1、減肥
全麥麵包含有豐富的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,助消化,減少熱量的攝入,同時它容易產生飽腹感,比吃白麵包更有助於減肥。
2、保護肝臟
麵包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程,發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。
3、補充維生素和礦物質
麵包不僅含有糖分,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
4、幫助睡眠
麵包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質,色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕鬆入眠。
5、讓人心情愉悅
麵包中的糖、巧克力以及各種果醬等,都具有讓人心情愉悅的效果。所以,很多女孩子不開心的時候吃一塊麵包甜點,心情就會明朗很多。
6、養胃健脾
麵粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,麵包發酵後這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養胃健脾。
7、預防腫瘤
麵包除了多種維生素、礦物質之外,還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白,它參與一切有機物質的形成和代謝,提高人體新陳代謝能力,提高免疫力,它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化,預防腫瘤的形成。
結語:麵包的作用還是挺大的,大家可以選擇適量食用,但注意麵包不是主食,不能只吃麵包不吃飯。
麵包糠發軟了怎麼辦 麵包糠炸不脆什麼回事
麵包刷蛋液多點好還是少點好 烤好的麵包多久才可以吃
炸完的麵包糠如何處理 油炸過的麵包糠可以炒菜嗎
麵包發黴能不能吃 麵包發黴吃了怎麼處理
烤好的麵包如何儲存 烤好的麵包多久可以吃
麵包蟹有什麼營養
減肥的時候可以吃麵包嗎 麵包吃了會增肥嗎
蒸包子出來有很多塌包是什麼問題 冷水面包子蒸多長時間
女人吃麵包的好處有哪些
麵包時間到了沒烤熟怎麼辦 麵包沒有烤熟可以繼續烤嗎
吃麵包會胖嗎 減肥可以吃麵包嗎
只吃麵包可以減肥嗎 什麼麵包適合減肥吃
炸過的油裡有面包糠怎麼辦 麵包糠掉油裡油還能用嗎
黑麥麵包有什麼營養 黑麥麵包的營養價值
麵包發酵過頭補救方法 影響麵包發酵的因素有哪些
減肥時能吃麵包嗎 減肥吃麵包注意什麼
早上吃全麥麵包減肥嗎 全麥麵包一天吃多少片
減肥可以吃麵包嗎 麵包會不會增肥
全麥麵包怎麼區分 真的是全麥麵包?胚芽胚乳麩皮達51%才算
麵包發不起來什麼原因 做麵包面不發怎麼補救