夏天濕氣重吃什麼最好 祛濕要常喝4種湯
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夏天冰涼的食物吃太多,而且經常會吹空調,再加上降雨頻發,容易造成人體內的濕氣過盛,所以夏季非常有必要祛濕氣,那麼,夏天吃什麼祛濕氣?
冬瓜、豬排骨、薏米各適量;冬瓜洗淨,去皮、去籽、切塊;豬排骨洗淨,斬塊,用沸水焯水,焯水後洗淨血污;薏米要提前泡一個晚上,用時掏淨。先將排骨和薏米放到砂鍋裏,加水煮開,撇去浮沫,加蓋燜20分鐘左右,然後下冬瓜繼續至材料熟軟,調味。
作用:冬瓜清熱利水,消腫解毒,生津除煩;薏米健脾利水,清熱排膿,除濕熱;豬排骨補充蛋白質,增強免疫力;一款非常好的夏季滋補湯,消暑,祛濕。
紅糖20克,生薑4片,葱白3段,水適量。姜洗淨切碎,葱白洗淨切小段,材料一起放到砂鍋裏,加水大火煮開,改小火再放紅糖,繼續煮半小時。
作用:生薑發汗解表,温中止吐,温肺止咳,可以治風寒感冒,驅除體內濕氣;葱白髮汗解表,散寒通陽;紅糖有養血,活血的效果,加到薑湯裏會有很好的改善體表循環的效果,此湯不僅能用於除濕氣,受寒受涼後感冒發熱,胃寒,寒性痛經的人都能喝。
薏米,赤小豆,冰糖各適量;薏米,赤小豆洗淨泡2小時,薏米煮先用鍋炒至微發黃,再將材料一併放到湯煲中,大火煮開,繼續用小火煮差不多40分鐘左右,放少許冰糖。
作用:赤小豆利水消腫,解毒排膿,會比紅豆的功效更強些;薏米清熱利濕,除風濕,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨;此湯促進新陳代謝和減少胃腸負擔,祛濕消腫的效果很好。
老母鴨1只,白扁豆90克,芡實60克,黃酒2匙;鴨子處理乾淨。起油鍋煽炒3分鐘,加入黃酒,用清水浸沒,加其實材料大火煮沸,繼續用小火煮2小時,調味。
作用:芡實補脾祛濕,益腎固精;白扁豆健脾化濕,利尿消腫,清肝明目;鴨肉滋陰、補虛、養胃、利水;此湯滋陰補虛,益腎祛濕,很適合夏季清補。
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