什麼樣的葛根粉最好 葛根粉怎麼吃最好
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我準備買一點葛根粉送人,但是我去市場看了一下,什麼樣子的葛根粉都有,我想問一下什麼樣的葛根粉最好呢?
葛根粉葛根塊根經水磨而澄取的澱粉,味甘、性涼,無明顯的毒副作用,具有清熱解毒、解熱除煩、生津止渴等功效,葛根粉的挑選主要有以下幾點。
一般純正的,質量較好的葛根粉外觀潔白,有結晶光澤,葛根粉以白色爲佳,淡黃色次之,如果呈現灰色或黑色等,證明其中含有的雜質較多。
質量較好的葛根粉放入口中時,大多無味,或有淡淡回甜,帶有人蔘味;如果是假的或質量較差的葛根粉放入口中口感偏酸,有土腥味。
正宗的葛根粉沖泡後,顏色呈乳白色或淡黃色糊狀,用勺子挑起,可呈線狀流下;質量差的葛根粉沖泡後顏色發白,難以呈線狀流下,這種葛根粉證明裏面可能摻加了其他的雜質。
葛根粉的服食方法有很多,只要是正確服用,都能收穫效果,下面介紹兩種簡單的食用方法。
1、取葛根粉15克左右放入碗中。
2、加入少量的涼水稀釋,攪勻。
3、再緩緩倒入沸水,邊倒邊攪拌成半透明狀。
4、可以直接食用,也可以加入蜂蜜、白糖等調味。
1、取葛粉200克,粟米300克。
2、用清水浸粟米一晚,第二天撈出瀝乾。
3、在粟米中加入葛粉攪拌均勻
4、放入鍋中,再加入適量清水煮熟即可。
5、可加入蜂蜜、白糖等調味。
10-30克。
葛根粉是一種澱粉食物,服食過多可能腸胃難以消化,且葛根粉藥性偏涼,過多服食可能易刺激腸胃,引起腹瀉、腹痛等不適,所以一般建議葛根粉一次吃10-30克左右比較好。
1、不宜空腹食用。葛根粉藥性偏寒,對腸胃有一定的刺激作用,空腹食用葛根粉可能會導致腹瀉、腹痛、胃腸不適等不良反應。
2、避免進食刺激性食物。如:酒、蔥、大蒜、生薑等,食用葛根粉後再食用這類刺激性食物可能會影響葛根粉的效果,不利於葛根粉的吸收。
我準備買一點葛根粉送人,但是我去市場看了一下,什麼樣子的葛根粉都有,我想問一下什麼樣的葛根粉最好呢?
葛根粉性寒涼,胃寒者服用可能易刺激腸胃,引起腸胃不適,引發或加重嘔吐、腹瀉、腹痛等不適。
葛根粉屬於涼性食物,孕期服用可能會加重體內寒氣,影響孕婦的身體健康,不利於胎兒的發育,所以建議孕婦少吃葛根粉。
葛根粉中含有的葛根素成分,這種成分可以降低體內血壓、血糖水平,低血壓、低血糖患者過多服食後可能引發頭暈、心悸等不適。
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