覆盆子不適宜人羣 覆盆子不能和什麼一起吃
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覆盆子味道酸甜,一種既可以做水果食用,也可以入藥做藥材食用,那麼這樣的食材不適合哪些人食用呢?
覆盆子又叫樹莓,是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,作爲一種聚合果,少數人食用後會出現皮膚瘙癢、紅腫皮疹、腹痛腹瀉等過敏反應,建議體質敏感的人羣如果食用後有不適症狀,最好是少吃或不吃。
覆盆子是溫性的水果,食用過多的話可能會因爲內熱積聚,繼而產生上火不適的現象,如果本身就有口腔上火的症狀,建議這類人羣最好是不要食用了,等上火程度消退後適量的食用是可以的。
暫無相剋食物。
覆盆子果實含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維素,在飲食搭配上並無相剋食物,而且有關食物相剋的說法在一八年央視3.15晚會上有過闢謠,稱食物相剋說法無科學依據,如果過度關注食物相剋,反而會影響人體攝入食物的多樣性,不利於自身健康。
幹品6克,鮮品100-150克爲宜。
作爲水果食用時,食用覆盆子的數量並沒有嚴格的規定,多一點少一點都可以,不過,由於覆盆子是溫性的食物,大量進食的話可能會有上火、腹瀉的風險,覆盆子藥用用量一般爲6-12克,健康體質人羣養生保健可以不用太大劑量,建議以一天吃6克是比較妥當的,而食用新鮮覆盆子的話,建議一天吃100-150克即可。
覆盆子如果是新鮮的話,清洗乾淨後就可以直接吃了,或者做成果醬、蛋糕等美食,如果是烘乾的覆盆子,可以將覆盆子用來泡水、煮粥、燉湯,如果要藥用覆盆子的話,食用方法建議在醫生的建議下正規使用。
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