大蒜和冰糖煮水喝有什麼功效 大蒜冰糖水的禁忌
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大蒜是很多人家庭都必備的輔料,而冰糖也是必備的調味料,那麼大蒜和冰糖一起煮水喝有什麼功效呢?
大蒜本身具有一定的刺激性,很好的殺菌作用,並且含有揮發油,具有一定的發散性,可以起到很好的驅寒作用,所以大蒜煮水能夠起到殺菌驅寒的作用。
而冰糖味甜,具有生津潤肺、止咳清痰和去火的效果,可以起到中和大蒜的刺激性,讓大蒜冰糖水飲用起來更加的舒暢,所以大蒜冰糖水是非常適合風熱感冒的患者飲用的。
而大蒜冰糖水對於止咳有很好的緩解作用,一是因爲大蒜冰糖水可以起到殺菌驅寒的作用,二是在中醫的角度上來看,大蒜性溫,入肺經,所以能夠在一定程度上疏通肺氣,對於因爲風寒而導致的咳嗽有很好的緩解效果。
1.不宜過多飲用:雖然冰糖可以緩解大蒜的刺激性,但是大蒜冰糖水還是具有一定的刺激性,所以不可以飲用過多,以免對於呼吸道或者腸胃造成刺激,反而引起咳嗽加重等身體的不適。
2.不宜食用涼性食物:因爲大蒜冰糖水是針對於風寒感冒的人羣飲用的,具有散寒的作用,所以在服用大蒜冰糖水的期間不要食用涼性食物,以免影響大蒜冰糖水的作用,以及加重患者的症狀。
3.1歲以下幼兒禁服:因爲1歲以下的幼兒還處於身體發育階段,身體的各個器官還未完全發育,而大蒜冰糖水又是一種具有刺激性的食物,所以易對幼兒造成不適,所以不建議1歲以下幼兒服用。
需要視情況而定。
大蒜冰糖水畢竟是一種食療方法,其起到的效果需要根據每個人的體質和病情來判斷。大蒜冰糖水適合於風寒感冒的人羣飲用,所以只要在對症飲用的時候,大蒜冰糖水纔可以起到比較好的效果,通常2-3天就會出現好轉。
但是若是體質比較弱或者是病情比較嚴重的患者,由於大蒜冰糖水會比較刺激或者是藥效作用比較低,對於該類患者作用不大,建議該類患者在病情沒有緩解的情況下,及時就醫,在醫生的檢查指導下治療。
食材:大蒜若干、冰糖適量、清水適量。
做法:
1.先將大蒜剝掉外皮,清洗乾淨,把大蒜切成碎,但是也不要太碎,備用。
2.把切好的大蒜碎放入乾淨奶鍋中。
3.放入適量的冰糖,再放入適量的清水。
4.開大火煮沸後,小火悶煮10分鐘。
5.10分鐘之後就可以倒出到碗中,攪拌均勻,趁熱飲用即可。
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