大蒜冰糖水大蒜能吃嗎 大蒜冰糖水空腹喝嗎
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大蒜冰糖水是一道有祛寒、殺菌、緩解感冒咳嗽功效的食療偏方,那麼裏面的大蒜能吃掉嗎?
裏面的大蒜能吃。
一般可以採用蒸或者煮的方式製作大蒜冰糖水,通常是喝裏面的水,大蒜中的蒜素已經融入湯中了,剩下的大蒜主要含有一些纖維素、碳水化合物、維生素、礦物質等成分,可以吃也可以不吃,影響不大。
大蒜冰糖水中的大蒜含有蒜素,有殺菌、擴張血管、驅寒的作用,而冰糖性質甘潤,能潤肺止咳,因此大蒜冰糖水對於風寒感冒咳嗽有輔助治療的功效。
不宜空腹吃。
因爲大蒜冰糖水中含有大蒜素、揮發油成分,比較的辛辣刺激,空腹飲用容易刺激胃腸道,引起疼痛不適等,而且大蒜冰糖水中糖分較高,在飯前空腹食用,容易令血糖升高,降低正常食慾,因此建議在飯後飲用。
1.用量:一般大人用大蒜5-6瓣,冰糖10克,水200毫升,用蒸或者燉的方式煮熟,一次服用晚,裏面的大蒜可吃可不吃;而12歲以下的兒童,一次用2-3瓣大蒜加冰糖煮一碗水,一次喝完。
2.飲用次數:風寒感冒咳嗽比較嚴重的,可以一天喝三次,但是條件不允許,一天喝1-2次也有一定的食療效果的。
一歲以上的小孩在出現風寒感冒咳嗽,並且沒有眼病、胃腸疾病的情況下,是可以吃冰糖大蒜水的。
而一歲以內的嬰兒不建議吃,因爲大蒜有刺激性,而一歲以內的嬰兒胃腸道還是比較嬌弱的,特別是6個月以內的嬰兒消化系統還沒有發育完全,喝大蒜水可能會引起不適。
大蒜冰糖水是一道有祛寒、殺菌、緩解感冒咳嗽功效的食療偏方,那麼裏面的大蒜能吃掉嗎?
大蒜冰糖水加重了咳嗽,可能是食療方不對症耽誤了治療而引起咳嗽加重;也可能是大蒜過敏加重了咳嗽;還有可能是支氣管、呼吸道受損了,受到大蒜的刺激而加重了咳嗽;另外,一味的多吃大蒜冰糖水,過量也會導致咳嗽加重。
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