大蒜和冰糖煮水喝有什麼功效 大蒜冰糖水什麼時候喝
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前幾天回家沒帶傘,淋雨了,這兩天有些咳嗽,我婆婆給我做了兩天的大蒜和冰糖煮水喝,想問下大蒜和冰糖煮水喝有什麼功效呢?
大蒜性溫,辛辣,食用有驅寒的作用,冰糖含有豐富的糖分,能爲身體迅速提供熱量,兩種食物搭配一同煮水喝,在溫熱水的作用下,可刺激身體更快產生熱能,起到驅寒暖身的功效,非常適宜天氣寒冷、游泳後以及風寒入侵的時候飲用。
冰糖大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素,吃起來味道辛辣,和生薑一樣具有開胃消食的作用,搭配冰糖的甜味,在口感上有甜中帶辣的美妙風味,可刺激胃酸分泌,起到健胃消食的功效,非常適宜食慾不振、消化不良的人羣飲用。
適合肺燥、肺虛、風寒感冒所致的咳嗽。冰糖大蒜水中的冰糖其味甘,性平,歸肺、脾經,有補中益氣、和胃潤肺的功效,而大蒜味辛,性溫,歸脾、胃、肺經,具有溫中消食、抗炎殺菌、解毒殺蟲等功效;兩者搭配食用可用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘治療,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分,食用具有抗菌作用,將大蒜和冰糖一起煮水喝,可以起到一定的抵抗感冒病菌作用,達到防治感冒的效果。
大蒜性溫,入肺、脾、胃經,可治風寒導致的咳嗽,而冰糖也具有止咳化痰的功效,所以二者一起煮水具有化痰止咳的作用,適合風寒導致的咳嗽。因此當感受風寒之邪,出現咳嗽,咳痰時,建議適量喝大蒜冰糖水。
大蒜味最爲辛辣,且能走清竅、通眼睛,辛辣味道容易刺激眼睛,造成眼睛的損傷,因此有眼病、眼睛炎症的人,在治療期間要避免食用含有大蒜的食物。
大蒜中含有刺激性的揮發油,食用之後容易刺激胃粘膜,因此有胃潰瘍、胃炎等胃病的人羣,最好避免吃大蒜冰糖水,以免引起胃部不適。
大蒜性溫,且味道辛辣刺激,食用之後可能會加重肝火、影響病症康復,因此肝火旺盛、重病者需引起注意。
大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖,在人體可水解爲葡萄糖和果糖,糖尿病患者食用後容易導致血糖異常升高,可能引起危險,需引起重視。
因爲大蒜中的大蒜素和辣椒素具有刺激作用,會刺激胃腸,使消化液增多,空腹喝了以後可能會導致消化道症狀。
準備8~10粒大蒜,兩大顆冰糖,將大蒜切成薄片,靜置10~15分鐘,鍋內加入一小碗清水煮沸,加入大蒜片和冰糖,再次煮沸後調最小火,加蓋煮10分鐘就可以了。
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