吃什麼可以降低血糖
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血糖,又稱爲血中的葡萄糖。葡萄糖是人體的重要組成部分,也是能量的重要來源。正常人體每天需要很多的糖來提供能量,爲各種組織、臟器的正常運作提供動力。所以,血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。空腹血糖正常值爲3.9~6. 1mmol/L,如果超過6. 1mmol/L,就說明血糖高。那麼,吃什麼可以降低血糖呢?接下來就給大家解答這個問題。
吃什麼可以降低血糖
1、纖維素高的食物
因爲纖維素是一種不能爲人體消化吸收的多糖,高纖維食物可降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,還能減緩糖尿病人的飢餓感。常見的纖維素高的食物有綠豆、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
2、陳粟米
陳粟米即陳久的小米,營養價值高,可作主糧食用,且有很高的藥用保健作用。陳粟米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鋅等營養物質,可提供人體所需的各種營養物質,還能降低血糖。
3、大豆及其製品
因爲大豆是植物性蛋白質的來源,不僅含量豐富,而且生理價值也高,必須氨基酸種類齊全,可以與動物性食物相媲美。同時,大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂等,對降血糖有利。此外,大豆中碳水化合物有一半爲人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。
4、西紅柿
對於血糖高的患者來說,可適當吃些西紅柿。因爲西紅柿中含有的糖分非常低,非常適合血糖高的患者食用,且食用後可以降低血糖。同時,西紅柿中富含有鐵元素、番茄紅素、維生素C、E等,也有利於身體健康。
以上就是關於吃什麼可以降低血糖的介紹。建議血糖高的患者,平時一定要調整好自己的飲食,少吃辛辣刺激的食物。對於一些多鹽、多酒精的食物也應注意。且要適當進行運動,可改善血糖高的現象。希望以上內容對您有幫助。
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