含鐵的食物
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據調查,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。尤其是對於孕婦來說,如果缺鐵的話,則會影響人體的健康和發育,可能導致缺鐵性貧血的出現。那麼,含鐵的食物有哪些呢?接下來就爲大家解答這個問題。
含鐵的食物
1、動物肝臟
因爲肝臟中含有各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。尤其是豬肝,每100克豬肝含鐵25毫克,且較容易被人體吸收。其含有大量的鐵和磷,是造血的主要原料,爲了避免出現貧血的情況,可適當補充鐵和磷是很有必要的。
2、菠菜
因爲菠菜含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,具有補血的功效。同時,菠菜中還含有豐富的葉酸,對於孕婦來說,非常有利於胎兒的健康。此外,還有黃花菜;含鐵量比菠菜要高20倍,其含的營養成分,對胎兒發育也非常有益,可有效補充孕婦體內所缺的鐵元素。且胡蘿蔔、櫻桃、葡萄等蔬菜和水果中,都含有豐富的鐵元素。
3、蛋黃
因爲100克蛋黃中含有的鐵元素,大約在10克左右。同時,也蘊含維生素d,能夠有效促進消化和吸收;建議缺鐵的患者,平時可吃些蛋黃,以補充人體所需要的鐵元素。此外,黑木耳、豬血、豬腎裏面所含有的鐵元素也同樣比較多;如果平時能夠多吃一些,也可有效補充鐵元素。
4、芝麻醬
因爲芝麻醬中富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍。且每100克芝麻醬中含有58毫克鐵,而且芝麻醬中含有豐富的鈣元素。經常吃芝麻醬能夠緩解營養不良,增進食慾,快速補鐵。
以上就是關於含鐵的食物的介紹。希望以上內容對您有幫助。
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