冬瓜和什麼做湯最有營養
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一般情況下,冬瓜和鴨肉、排骨、蘑菇等食物一起做湯較爲有營養。
1、冬瓜和鴨肉:冬瓜和鴨肉一起做湯可以起到清熱去火、促進消化等功效。冬瓜和鴨肉都屬於涼性食物,適當食用對去除體內溼氣具有一定效果,並且冬瓜湯裏含有一定的氨基酸和膳食纖維,可以促進人體吸收,有利於人體新陳代謝。
2、冬瓜和排骨:冬瓜排骨一起食用可以提高免疫力,補充人體所需營養。冬瓜中含有較多維生素、鉀鹽等營養物質,可以起到清熱止咳、降脂等作用,排骨中富含豐富的蛋白質、脂肪等營養物質,有利於人體吸收,提高自身素質。
3、冬瓜和蘑菇:冬瓜和蘑菇一起做湯可以起到消腫、滋補身體、輔助降低血脂血糖等作用。冬瓜含有豐富的維生素和蛋白質,有利於降低人體中的膽固醇。蘑菇中含有多種氨基酸和礦物質,可以促進人體對營養的吸收,起到一定的滋補作用。
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