泡發的香菇放冰箱幾天還能吃嗎 泡發的香菇放冰箱能不能吃
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泡發的香菇放冰箱幾天,若已經超過了24小時是不能食用的。
幹香菇泡發後,如果在冰箱內存放時間過長,可能會觀察到香菇表面產生了一些粘稠感或者嗅聞有異味。這時香菇的口感會變得不佳,食用價值降低了,同時在冰箱冷藏保鮮的過程中香菇的營養價值也在流失,可能伴隨着一些的細菌和微生物的滋生。這讓泡發的幹香菇極易變質腐敗,若不慎食用,可能會刺激胃腸道黏膜,誘發急性胃腸道疾病,導致噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。建議及時到醫院就診,根據醫囑進行口服蒙脫石散或洗胃等治療,以免耽誤病情。
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