新鮮香菇可以在冰箱放多久 香菇放到什麼程度就不能吃了
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香菇是很多人冬天會吃到的食物,但香菇富含水分,不耐存放,那新鮮香菇可以在冰箱放多久?香菇放到什麼程度就不能吃了?
5~7天。
新鮮香菇中會含有較多水分,並且還會含有多種營養物質,在常溫條件下不能存放很長時間,所以新鮮香菇最好是存在冰箱冷藏室等溫度較低的環境。
一般香菇在3-10℃的環境可以存放5~7天,在0~3℃的冷凍環境下,最長可存放10天,香菇的含水量較多,在任何環境下都不適合存放較長時間,建議趁新鮮儘快食用完,以免水分流失,失去原有新鮮的口感。
如果是包裝好的香菇,一般外包裝上會有保質期,如果超過保質期上的時間,不管香菇有沒有變質,都不能再繼續食用,
新鮮香菇富含水分和營養物質,所以很容易受細菌的侵襲,如果香菇存放了較長時間,並且出現了發黑、發黴、腐爛、異味等情況的話,此時香菇就不能再繼續食用了。
新鮮香菇聞起來雖然沒有香味,但是也不會有臭味,壞了香菇聞起來會有酸臭味。
如果香菇壞了的話,還會出現變色、變黑的情況,甚至表面還可能會出現白色或綠色的黴菌;而新鮮的香菇表面是比較光滑的,並且顏色明亮。
新鮮香菇摸起來有質感、有彈性,如果發現香菇上面會有薄薄的黴菌或出現白色的粘液的話,就說明此時的香菇已經腐爛、變質,不能再繼續食用。
沒有變質就能繼續吃。
香菇洗過了到第二天還能不能繼續吃要看是否出現了變質,如果洗過的香菇及時瀝乾多餘的水分,並放到冰箱或低溫環境中存放的話,通常第二天不會出現腐爛、變質的情況,此時可以繼續食用。
但如果洗過的香菇是在溫度較高的環境中存放的,那此時的香菇可能會滋生較多細菌物質,第二天可能會出現腐爛、變味、變質等情況,應避免食用,以免導致腹瀉、腹痛等不適症狀,危害身體健康。
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