甘蔗冬天怎麼吃 甘蔗什麼吃法最方便
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甘蔗,不但是滋養之佳品,而且是養顏美容的水果之一。它富含多種營養物質,吃了對身體有非常多的好處。那麼甘蔗冬天怎麼吃呢?
原料:甘蔗汁500克,高粱米150克。
做法:將高粱米用溫開水浸泡,以漲透爲度,用清水淘洗乾淨,待用。鍋內加清水適量,置於旺火上燒沸,倒入高粱米,鍋加蓋,用文火煮至粥成時,加入甘蔗汁拌勻,稍煮片刻,即可食用。
功效:具有滋陰潤燥,和胃止嘔,下氣止咳,清熱解毒的功效。
原料:甘蔗汁100克,白糖少許。
做法:將涼開水、白糖加入甘蔗汁中,攪勻即成。脾胃虛弱、畏寒、胃痛可熱飲。
功效:具有消熱生津、潤燥下氣的功效。
原料:甘蔗200克,蓮籽50克,木瓜100克,銀耳,幹無花果、冰糖適量。
做法:銀耳洗淨加入足量的清水泡發。銀耳、甘蔗、蓮籽、幹無花果、冰糖一併放入燉鍋中,加入適量的水燉至銀耳軟爛適中,起鍋前加入木瓜塊一起食用即可。
功效:適用熱病傷津、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽,可預防肝炎。
原料:甘蔗200克,梨100克,牛奶適量。
做法:將新鮮甘蔗去皮,切成小段。梨去皮,切小塊。甘蔗和梨先榨出汁。最後把牛奶添加進甘蔗雪梨汁中去。搖勻即可飲用,不需要加白糖。
功效:具有清熱解毒、生津止渴的功效。
甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。經常食用甘蔗,可以助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔。尤其對治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症有很好的療效。
1、選購甘蔗時應該選擇質地堅硬,瓤部呈乳白色,有清香味的優質甘蔗,而不要選擇質地較軟,瓤部顏色略深、呈淡褐色,聞之無味或略有酒糟味的劣質甘蔗。
2、儲存甘蔗時溫度一般要控制在10℃以下,最適宜的溫度是9℃左右。另外,貯藏地點注意不要有積水,但也不能過於乾燥,相對溼度在50%左右爲宜。
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