早上空腹吃蘋果好嗎 早上能不能空腹吃蘋果
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生活中也有不少的人愛空腹吃蘋果,其實吃蘋果雖然對健康有好處,但是空腹吃真的有好處嗎?尤其是上班族,早上匆匆吃個蘋果當早餐。早上空腹吃蘋果好嗎?
對於健康人來說,吃水果不必太過糾結時間,對少數腸胃不好的人而言,含鞣酸、草酸、單寧、有機酸、蛋白酶等特殊成分較多的食物會讓他們產生不良反應,如果空腹食用這些食物容易引發胃潰瘍、胃炎等病發作。
蘋果熱量低,其所含成分也不復雜,主要是水分、糖類、果膠物質、維生素、有機酸和微量元素,這些營養易被人體吸收,普通健康人是可以空腹吃蘋果的。
蘋果含有大量果糖,果糖進入體內會快速轉化爲葡萄糖並被人體吸收,從而讓人恢復體力、消除疲勞。
此外,蘋果中含有的半乳糖荃酸和果膠還能幫助排泄,避免食物殘留物和其他有害物質在腸道停留,有排毒促便的作用。
蘋果雖然也含有有機酸,但主要爲蘋果酸,其他酸性物質含量很低,而且蘋果中的總酸也僅佔1%左右,不大量食用並不會刺激腸胃。
儘管蘋果酸度不高,但是胃腸道疾病患者空腹吃了可能還是會感覺不舒服。所以,蘋果能否空腹吃需因人而異。
很多人都認爲飯後半小時吃水果更科學。但近來有研究發現,飯後吃水果是不科學的,尤其是蘋果。蘋果具有收斂作用,吃完飯後就吃蘋果不利於食物消化,還會讓其中所含的糖轉化成脂肪堆積在體內。此外,蘋果有飽腹感,如果正餐已經吃飽了,飯後再吃蘋果會讓胃很撐。
飯前半小時吃蘋果有助於減肥。這是因爲蘋果熱量不高,100g蘋果的熱量約爲45大卡,含糖9.6g,一個蘋果大約250g,它提供的能量相當於一小碗米飯。其次,蘋果富含膳食纖維,飯前吃一個蘋果再喝一杯水,膳食纖維在胃裏遇水膨脹,會讓胃增加飽腹感,從而可以減少主食和肉類等食物的攝入量,對減肥很有幫助。
但如果以蘋果作爲主食來減肥,這樣會導致蛋白質、脂肪及碳水化合物失衡,從而引起免疫力下降、記憶力減退及貧血等不良症狀出現。除此之外,蘋果中膳食纖維豐富,過多攝入會導致胃腸道中礦物質營養素還未經吸收就被排泄了。所以依靠吃蘋果減肥減掉的只是水分,這種減肥方法是很不科學的,會導致營養不良,損害健康,而且還會引起反彈。
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