百香果怎麼吃 百香果的挑選技巧
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百香果怎麼吃,百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品,那麼百香果怎麼吃?下面一起來看看。
用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。
榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
將果子一分爲二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
將整個果子洗淨後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
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取成熟的百香果,洗淨切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200毫升水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
1、挑外形
百香果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,不宜購買,可能爲催熟而採用激素等非自然成熟的。
2、看外觀
外觀呈現紫紅色,越鮮豔代表甜度高、酸味低,外皮不可過皺。
3、聞香氣
可聞到百香果的香氣。
4、感受重量
拿在手上有沉甸甸的感覺,代表多汁。
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