吃紅薯爲什麼肚子脹氣 吃紅薯肚子脹氣怎麼辦
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紅薯已經上市,很多人喜歡健康生活的人都會買一些紅薯回家,當做粗糧食用,但是有些人食用紅薯容易出現肚子脹的情況,這是爲什麼呢?
吃紅薯確實容易導致肚子脹氣。
紅薯適宜紅棗能更澱粉含量高的食物,大量澱粉進入腸道中,腸道中的產氣菌在大量澱粉的環境中滋生,導致氣體的大量產生,所以吃紅薯會肚子脹氣。
1、紅薯是一種澱粉含量很高的食物,並且含有豐富的粗纖維,澱粉的消化和吸收要在腸道中進行,食用過多的紅薯,大量的澱粉在腸道中堆積,會出現消化不及時的情況,那麼腸道中的產氣菌就會大量滋生導致脹氣的情況出現。
2、紅薯中含有的支鏈澱粉在蒸熟膨脹之後,沒有及時食用,澱粉涼了之後,出現支鏈澱粉老化、回生的情況,使用不易消化,容易出現消化不良,導致脹氣的情況。
3、生紅薯中有一種氧化酶,進入腸道中會產生大量的二氧化碳氣體,導致脹氣的情況出現。
1、吃紅薯脹氣的不嚴重的話,可以按摩一下腹部,幫助腸道挪動,促進氣體的排出,還可以食用一些促消化的食物,比如說山楂等。
2、吃紅薯脹氣嚴重的話,可以吃一些促消化或者促排氣的藥物,幫助快速緩解脹氣問題。
消化不好的人羣食用澱粉含量高和纖維素含量高的食物,容易出現消化不良的情況,導致脹氣。
小腸吸收共軛能不好的人羣,大量麥芽糊精和葡萄糖堆積在腸道中,會出現細菌滋生的情況,容易導致脹氣。
澱粉在口腔中被口腔澱粉酶分解成麥芽糊精之後,在胃中變成食物糊,進入腸道中,由胰腺分泌的胰液和腸道中的腸液的幫助下,消化成葡萄糖,因此腸道&胰腺不好的人羣食用紅薯容易出現脹氣的情況。
紅薯已經上市,很多人喜歡健康生活的人都會買一些紅薯回家,當做粗糧食用,但是有些人食用紅薯容易出現肚子脹的情況,這是爲什麼呢?
1. 紅薯最好不要一次煮太多,紅薯中的直鏈澱粉會老化,變成不好消化的澱粉結構,再吃加熱也不會改變結構了,因此吃涼紅薯容易脹氣。
2. 紅薯一次不能食用過多,容易脹氣,食用了紅薯要將主食的量減少,以免攝入過多的熱量,容易肥胖。
3. 需要控制體重和血糖的人羣少吃紅薯,紅薯的碳水化合物含量很高,食用過多會出現血糖升高、熱量攝入過多的情況,對控制體重和血糖的人羣而言不利。
4. 紅薯吃熟的比吃生的更容易消化,生紅薯中的澱粉沒有受熱,結構破壞,不容易被消化吸收,因此紅薯要吃熟的。
5. 紅薯中的產氣氧化酶會被高溫破壞,因此吃生紅薯的脹氣情況會比熟紅薯重,所以紅薯應該吃熟的。
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