鴿子蛋的營養價值及功效 吃鴿子蛋的好處
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鴿子蛋中多的營養成分是比較多的,尤其是蛋白質的含量不僅多而且都是優質的,所以鴿子蛋算是一種比較高級的營養品。那麼鴿子蛋的營養價值及功效有哪些呢?下面來看看吧。
鴿子蛋的營養價值
鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素)等功能。鴿蛋豐富營養,常吃可預防兒童麻疹。
鴿子蛋的功效
1.預防貧血
鴿子蛋中含有豐富的鐵元素,多吃鴿子蛋,能幫助預防缺鐵性貧血,幫助皮膚恢復紅潤光澤的好食物。
2.美容養顏
鴿子蛋裏面包含大量的維生素,維生素是對人體的皮膚是很有用的成分,它可以讓身體的皮膚變得富有彈性,並且促進血液的循環也是效果很好,這樣就能夠使皮膚保持在年輕時候的狀態,從而實現美容養顏的效果。
3.健腦補腦
鴿子蛋的蛋白質、脂肪含量比雞蛋低很多,而所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍,這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養。
4.預防骨質疏鬆
鴿子蛋中含有豐富的鈣,磷,鎂等礦物質,這些礦物質都是人體骨骼的重要組成元素,能幫助預防骨質疏鬆,同時鴿子蛋中含有的維生素D還有助於鈣的吸收,幫助人體補鈣。
5.抗病
鴿子蛋素有“動物之人蔘”的美稱,這是因爲在鴿子蛋當中含有多種人體所需要的營養物質,而在人體吸收之後可以很有效的幫助到人體增強自身的免疫力,從而讓人免受細菌、病菌的困擾,從而有效防止人體受到疾病的困擾。
6.改善視力
鴿子蛋中含有豐富的核黃素(維生素B2),是雞蛋中核黃素的的3.5倍,核黃素有緩解視疲勞,改善視力的功效。
以上就是關於鴿子蛋的營養價值及功效的相關介紹,儘管鴿子蛋營養豐富,但是千萬要注意,孕婦和胃有積食的人不能吃鴿子蛋。
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