八款養生粥緩解胃痛
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冬季是胃病的高發期,飲食不當,受寒受涼等,都是導致胃病高發的原因,這個時候要注意養胃,天寒胃痛的人要多喝熱粥來調理,那麼胃痛喝什麼粥呢?不少粥有暖胃止痛的功效,今天小編爲您介紹胃痛喝什麼粥,下面8款適合胃痛的人吃的養生粥供你參考。
胃痛喝什麼粥?
有胃病的人,或者感到胃不舒服,可以採取喝粥的“水養護”措施。各種粥類食物中不僅富含有大量的營養物質,同時還具有易消化易吸收的特點,因此是各種胃腸道疾病患者的最佳飲食首選。
熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。胃痛喝什麼粥呢?下面小編爲您介紹。
1、土豆粥
做法:將土豆洗淨,切碎。土豆與適量水一同入鍋,煮至稠粥狀。服時加蜂蜜。
功效:中醫認爲,土豆和胃調中、健脾益氣,能在一定程度上達到補養脾胃、緩解胃部疼痛的作用。
2、甘鬆粥
做法:甘鬆5克,粳米50克。先煎甘鬆取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成時,加入甘鬆汁,稍微煮沸即可。
功效:行氣開胃,溫中止痛。甘鬆味辛、甘,性溫,有理氣止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘鬆同米煮爲稀粥,味香粥甜,有治胃功效。
3、山藥桂圓粥
做法:粳米淘洗乾淨,泡好備用;山藥刮洗乾淨,切成小薄片;桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入,用小火煎煮;待米爛粥稠時,用白糖調好味,稍燜片刻即可。
功效:山藥桂圓粥集合了山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養,其健胃與暖胃功能顯着,是一種不可多得的食療方法。
4、小茴香粥
做法:小茴香10-15克,粳米50-100克。將小茴香放入清水沙鍋內煎煮,取汁去渣;粳米淘洗乾淨。鍋置火上,放入粳米、藥汁熬煮成粥。
功效:茴香味辛性溫,具有行氣止痛、健胃散寒的功效,對於食積口臭的患者比較適用。茴香粥可散寒止痛,適用於治療胃寒嘔吐、食慾減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等症。
5、花生紫米粥
做法:紫糯米粥1杯,花生半杯。紫糯米、花生洗淨。鍋中加水燒開,下紫糯米和花生,煮開後轉小火,熬成粥。粥將煮熟,放少許鹽調味即可。
功效:紫糯米是糯米的一種,具有溫暖脾胃、補益中氣的功效,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,經常胃痛者可常食此粥。
6、山藥百合大棗粥
做法:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者,病人常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
7、玉米南瓜粥
做法:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麪糊狀。鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
功效:南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
8、生薑大棗粳米粥
做法:生薑20克,蔥白15克,粳米100克,紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中,加水適量煮粥。粥煮至將熟時加入紅糖、蔥、薑末,再煮沸5分鐘即可。
功效:蔥具有健胃增食的功效。生薑具有健胃、祛溼的功效。大棗具有健脾胃、益氣養血、開胃健脾等功效。故生薑大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。
提醒,養胃的粥的種類還有很多,比如蓮子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等,但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養胃以及緩解胃痛的功效,日常不妨多煮粥。
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