冬季四款暖身養生湯
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大雪時節即將到來,這意味着一年中最冷的時候即將到來,寒氣逼人,很多人無論穿多少衣服都覺得很冷,手腳冰涼,這是因爲體虛造成的,要想過個暖冬,就要從根源下手,好好調養身子,這樣才能幫你回溫。那麼冬季如何驅寒暖身呢?驅寒暖身吃什麼好呢?冬季來一碗熱騰騰的靚湯是很不錯的選擇,養生效果超好,今天小編就給大家推薦幾款冬季暖身湯,全力抵抗寒氣,過個暖冬。
白蘿蔔香菇湯
材料:
三碗水170ml、白蘿蔔500g、香菇50g、家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊。
做法:
1、白蘿蔔洗淨,香菇切片備用。
2、白蘿蔔切片,不用太薄,均等就好。
3、鍋中加入三碗水(750ml)。
4、我選用的是豬骨口味的,試了一下味道不錯,推薦。
5、煮沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶。
6、略煮滾後加入白蘿蔔和香菇。
7、待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可。
核桃肉煲牛月展湯
材料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
做法:
1.核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。
2.淮山、杞子、龍眼肉洗淨。
3.牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。
4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。
5.把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。
枸杞紅棗烏雞湯
材料:杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。
做法:
1、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
2、杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
4、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
黃芪當歸雞湯
原料:母雞或柴雞500克、黃芪20克、當歸15克、薑片15克,黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法:
1、母雞清理乾淨,洗淨瀝乾,剁成塊;
2、雞塊入鍋中煮出浮沫;
3、然後撈出雞塊,衝淨瀝乾;
4、姜切成片。黃芪、當歸都沖洗一下,瀝乾水分;
5、雞塊、薑片、黃芪、當歸都放入砂鍋中,倒入適量清水,加適量鹽。大火煮開後轉小火,慢慢燉至雞塊軟爛;
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