女人冬季養生湯
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冬季來臨,氣候乾燥,各種養生知識也深受大家青睞,這裏我也給大家介紹幾款女人攻擊的養生湯,供大家參考。
食材:豆腐250克,豬肉丁150克,番茄250克,青豆米50克、精鹽、味精、溼澱粉、麻油、鮮湯各適量。
做法:先將豆腐切成丁,下沸水焯一下,瀝乾水待用。番茄燙去皮,去籽,切成小丁,燒熱油鍋,下蔥略煸一下,放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精鹽、燒沸,再加味精,淋上溼澱粉,出鍋裝碗,淋上麻油即成。
功效:味道鮮美,滋陰潤燥,補中益氣,補脾健胃。
食材:冬筍100克,鯽魚1條(250克),黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油各適量。
做法:先將冬筍剝完後切成長絲,洗淨,然後用沸水煮一下,以除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽淨,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生薑片燒開後,略燜煮一會,加入精鹽、味精即成。
功效:冬筍鯽魚湯鮮醇濃,肉嫩筍脆弱,利水下乳,健脾益氣。
食材:冬筍200克,鮮湯250克,香菜梗、水發黑木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油各適量。先將冬筍去皮洗淨,切成長8釐米、寬1釐米的薄處,放沸水中略燙撈出,放涼水中過涼後撈出控水。黑木耳擇成小朵,香菜梗洗淨後切成3釐米長的段。炒鍋上旺火,放入鮮湯,加入蔥薑汁、精鹽、味精,再放入竹筍片、黑木耳片,待湯煮沸時,用後勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油攪勻後盛入碗中。
功效:素筍湯 素雅清淡,鮮美可口,消痰利腸,通脈化食。
材料:2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗。
做法:先將以上原料洗乾淨,蓮藕切成大塊,紅棗去核,蓮子去芯,然後往鍋中放入適量清水,加入陳皮,等到水開後,放入所有原料,先以大火大概煮20分鐘,再轉爲小火,繼續煮大概1個小時即可。
功效:核桃可以補腎通腦;蓮子可以養心安神明目;紅棗可以健脾益胃,此湯適用於冬季養生食用。
冬季來臨,氣候乾燥,各種養生知識也深受大家青睞,這裏我也給大家介紹幾款女人攻擊的養生湯,供大家參考。
食材:1顆脆柿子、2只雞腿、100克枸杞、6顆紅棗、少許九層塔、1000cc水。
做法:先將柿子洗乾淨,切成片狀,雞腿切成塊,用水川燙過血水,然後將切好的柿子、雞腿、枸杞、紅棗以及米酒加入鍋中燉煮,等到電鍋跳起,加入鹽以及九層塔調味即可。
功效:枸杞可以補腎益精、養肝明目、補血安神;紅棗可以健脾益胃,此湯特別適用於冬季養生食用。
食材:黨蔘30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。
做法:將上述食材洗淨,隔水燉即可。
功效:此湯既能補氣血又比較平和,一週吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
食材:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。
做法:羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
功效:此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
食材:嫩母雞一隻,杜仲20克,生薑5片。
做法:把雞洗淨,摘去油脂,放在燉鍋里加清水250克,放入杜仲、薑片,燉時加蓋,隔水文火燉4小時後調味服用。
功效:補而不燥,適用於老年多病、氣血虛弱、腰痠肢冷及婦女產後虛弱等。
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食材:羊腿肉500克,北芪、黨蔘、薑片各25克,黑棗10顆。
做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水衝一下,放入燉器,生薑片鋪在羊肉上。黑棗洗淨去核,與北芪、黨蔘同入燉器內,加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時,食用時用精鹽調味即可。
功效:羊肉溫補,北芪、黨蔘有補氣血,驅風寒,暢血流之功效,是怕冷體弱者最合適的補品。
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