冬瓜裏面的籽可以吃嗎
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經常吃冬瓜的人都知道,冬瓜裏面是有超級多籽的,很多植物內核都可食用,冬瓜裏面的籽可以吃嗎?
冬瓜裏面的籽可以食用。
冬瓜籽具有抗衰老的功效,有抗衰需求的愛美女性可以經常食用些冬瓜籽,冬瓜籽的味道微甜,接受度也會比較高,適合經常食用。
1,冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質,是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,皮膚細嫩柔潤,頭髮烏黑光亮。,
2,冬瓜子含皁甙0.68%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等成分,尤其以維生素B1含量相當豐富。這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量,對防治心血管疾病有積極意義。
冬瓜籽可以炒着吃。
方法:每次烹飪冬瓜前,將冬瓜瓤中的冬瓜籽留下來,積攢到一定量後放入熱鍋中不停翻炒,炒至金黃略焦即可,整個過程就像炒瓜子,剛出鍋的冬瓜籽有濃濃的焦香味,又香又脆。
冬瓜籽是寒性食物,吃多了會傷害脾胃,每天吃一把即可。經期女性、寒性體質、孕期婦女不要過多食用冬瓜籽,以免引起自身不適,加重症狀。
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