咳嗽喝什麼湯 喝什麼湯對咳嗽好
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很多人在感冒之後都會伴有咳嗽的情況,尤其是在冬天。感冒加咳嗽會讓患者感覺到很難受,如果咳嗽是比較嚴重的,那麼就很有可能會傷害嗓子,所以爲了避免這種情況,就要及時治療好。下面就爲大家介紹咳嗽喝什麼湯。
咳嗽喝什麼湯
1.銀耳紅棗湯
材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
功效:用大紅棗熬湯,在現在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補身體,還能潤肺止咳,對於患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
2.羅漢果雪梨湯
材料:梨1個、羅漢果半個、紅棗、枸杞、冰糖適量
做法:雪梨洗淨,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可
功效:梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。具有潤肺止咳、清熱化痰、養護咽喉、美容養顏的作用。
3.枇杷葉蜜棗湯
材料:枇杷葉、桔梗、杏仁個15克,蜜棗10顆、冰糖。
做法:所有食材清洗乾淨備用;枇杷葉用布包包起來紮緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當鍋裏的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。
功效:枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
4.川貝母梨子湯
材料:川貝母6克、梨子一個、冰糖10克
做法:將梨子頭部切去,挖出核,放入冰糖和川貝母,再蓋上梨子蓋,放入碗中加水蒸熟,吃梨,喝湯。
功效:具有止咳化痰、潤肺養陰功效,適宜於調理風熱咳嗽,咽乾喉癢氣促或燥咳,咽乾無痰等症。
5.杏仁川貝燉瘦肉
材料:苦杏仁10克,川貝5克,豬瘦肉350克,生薑3片。
做法:豬瘦肉洗淨切塊,苦杏仁、川貝洗淨,與生薑一同放入燉鍋,隔水燉煮1小時,調入精鹽即成。
功效:杏仁,便是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用,對於老年人來說,可以經常把杏仁,尤其是藥力較爲平緩的南杏仁使用在藥膳裏。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘,或是乾咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
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