鹽蒸橙子一天吃幾個合適 鹽蒸橙子趁熱吃還是放涼吃
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最近有點咳嗽,想弄點橙子蒸着吃,請問鹽蒸橙子一天吃幾個合適?鹽蒸橙子趁熱吃還是放涼吃?
兩個左右。
橙子有理氣、化痰、潤肺等多種功能,橙子皮中還含有止咳成分,而食鹽本身就有殺菌作用,所以鹽蒸橙子可以起到化痰止咳的輔助作用。
鹽蒸橙子是生活中比較常見的一種食用方法,它的味道很不錯,有點酸酸甜甜的,還可以起到很好的功效與作用,適量食用對身體有一定的好處,建議鹽蒸橙子一般一天吃一到兩個就可以了。
趁熱吃。
鹽蒸橙子主要是依靠橙皮中的蛋氨酸和橙皮油的止咳和祛痰功能,想要達到很好的止咳效果,就需要把這些物質煮沸,這樣才能從橙皮中浸泡出來。
此外,鹽蒸橙子熱時橙子味更濃,對理氣潤肺會更好一些,而且在感冒的時候不適合吃冷的食物,所以最好趁熱食用鹽蒸橙子,如果放涼之後再去食用,其效果會大大降低,爲了讓效果最大化,還是趁熱吃最好。
涼水上鍋蒸。
鹽蒸橙子是很常見的一種吃法,一般都是採用涼水上鍋蒸的方式,只需蒸10-15分鐘的時間就可以食用,不能蒸太久的時間,否則會導致橙子發苦。
在蒸橙子之前,需要提前先把橙子清洗乾淨,比如可以將它們浸泡在鹽水中半小時,以消除橘子表面的細菌和農藥殘留,洗乾淨之後在用小刀切開頂部,最後再在果肉頂端撒上一些食鹽,蓋上切好的蓋子就可以放鍋中蒸了。
可以吃。
一般來說,由於橙子本身的表皮是比較苦的,只是裏面的果肉是酸甜的,因爲蒸制的時間比較長,會導致表皮的苦味滲透到果肉當中,進而出現發苦的現象,但在食用後通常並不會對身體產生影響,因此是可以食用的。
但是很多人覺得有苦味,就不怎麼習慣,因此在蒸制的時間需要嚴格控制好時間,鹽也不要放很多,否則就會有一定的苦味。
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