橙子蒸多久最佳時間 蒸橙子是放鹽還是冰糖
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最近很多感染了新冠肺炎的人都在家裏自己做蒸橙子吃,以此來止咳化痰,那橙子蒸多久是最佳的時間呢?
10-15分鐘左右。
因爲橙子中含有一些不耐高溫的維生素,比如維生素c在高溫下很容易失活,並且蒸制溫度越高、時間越長,對維生素的破壞程度也就越大。
所以橙子的蒸制時間並不宜過久,一般來說建議蒸10-15分鐘左右即可,以此來減少維生素c的流失,具體也可以根據橙子的大小來適當地調整蒸制的時間。
都可以。
鹽和冰糖都是蒸橙子常用的兩種食材,兩者口感是不一樣的,鹽蒸橙子的口感偏鹹,而冰糖蒸橙子的口感偏甜,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
但是因爲鹽不僅具有消炎殺菌、止咳化痰的作用,而且還能補充體內的電解質,所以如果伴隨有肺部炎症或者因爲發燒體內電解質流失太多的的話,那麼建議可以選擇鹽蒸橙子。
有一定的作用。
蒸橙子中含有一定的糖分,食用後能夠附着在咽喉處的疼痛部位,保護咽喉黏膜免受刺激,所以對於喉嚨疼痛的人羣來說,適當地吃一些蒸橙子的話能夠起到一定的緩解作用。
但是需要注意的是,如果有咳痰症狀的話,那麼過多的糖分會導致痰液增多並變得黏稠,此時也會導致咳痰的症狀加重,所以需要注意控制好食用量。
可以吃也可以不吃。
蒸橙子主要的有效成分是橙子皮中所含的揮發油成分,雖然在蒸的過程有一部分的揮發油成分會溶解到橙子果肉當中,從而可以對人體起到止咳化痰的作用。
但是仍然還有一部分揮發油成分會殘留在橙子皮當中,所以在吃蒸橙子的時候是可以連着皮一起吃的,這樣也能起到更好的效果;但是橙子皮的口感一般不是很好,而且吃多了的話還會帶有麻、澀的感覺,如果不想吃的話也是可以不吃的。
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