最簡單的做奶茶的方法 自制奶茶用什麼茶葉
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奶茶的味道香醇、甜而不膩,是時下很多人喜愛的一種飲品,在家也可以自制奶茶,這裏介紹一個最簡單的做奶茶的方法給大家!
最簡單的做奶茶的方法
食材:紅茶包1包,純牛奶250毫升,白砂糖、水適量。
做法步驟:
1.在鍋中加入250毫升的水,加入紅茶包,煮開。
2.倒入牛奶,牛奶和茶水的比例爲1:1,然後開小火繼續煮5分鐘。
3.煮好之後拿出紅茶包,加入適量的白糖或者紅糖即可。
4.如果喜歡口感豐富的奶茶,還可以在奶茶中加入椰果粒、葡萄乾、花生碎、水果丁等等。
自制奶茶用什麼茶葉
1.做奶茶的首選是紅茶,其次是綠茶。一般臺灣風味的奶茶,用紅茶比較多,用烏龍茶也可以做奶茶。建議根據自己的喜好以及現有的食材來決定即可。
2.另外,自制奶茶用茶包或者散裝茶葉都是可以的,但是茶包比較方便,而散裝茶葉煮好之後還要將茶葉渣濾出,略麻煩。
自制奶茶用什麼牛奶
自制奶茶可以用普通的純牛奶,也可以用甜牛奶,如果家裏有奶粉的,用奶粉也可以。
但是不建議用鮮奶,因爲鮮奶是用72℃-85℃的恆溫殺菌的,在殺滅牛奶中有害菌羣的同時完好地保存了營養物質和純正口感。而用牛奶煮奶茶的時候,會再次高溫加熱,令鮮奶變得和普通的常溫純牛奶沒有差別,比較浪費。
常喝自制奶茶的危害
適量喝自制的奶茶是沒有危害的。
自制奶茶是自己在家中用茶葉和牛奶製成的,沒有添加其他不健康的香精等添加劑,正常食用是比較安全的。但是喝多了牛奶和茶水,本身也存在一些壞處,比如說晚上喝了之後會影響睡眠,導致夜尿增加等,而且經常空腹喝奶茶對腸胃刺激較大。
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