奶茶可以用綠茶來做嗎 任何茶葉都可以做奶茶嗎
本文已影響1.05W人
本文已影響1.05W人
很久沒有買過奶茶喝了,在網上看見了很多奶茶的教程,但是家裏沒有紅茶只有綠茶,請問奶茶可以用綠茶來做嗎?任何茶葉都可以做奶茶嗎?
可以,但是口感不是很好。
綠茶是未經發酵處理的,是直接殺青炒制的,綠茶泡出來一般會帶有苦澀的味道,而且其中的色素不穩定,用綠茶來製作奶茶的顏色也會有點特別。而平時做奶茶都是選擇紅茶加牛奶製作的,因爲紅茶是一種全發酵茶,紅茶沖泡出來的茶湯和葉底色呈紅色。但是綠茶和牛奶也是可以做成奶茶的,只是口感會沒有紅茶那麼好。
材料:綠茶3g、牛奶250ml、水、糖。
1、準備好綠茶3g、牛奶等材料。
2、將綠茶用開水沖泡,取第二次的茶過篩。
3、將茶水200ml和牛奶250ml一起倒入碗中。
4、使用平底鍋,鍋裏不用有水,放入適量的糖。
5、加熱糖溶解成棕色形成焦糖,然後倒入奶和茶。
6、攪拌使奶茶和糖完全融合在一起,再放入之前泡過的茶葉煮開。
7、關火,盛出奶茶,茶葉過篩,奶茶就做好了。
並不是任何茶葉都可以做奶茶的。
一般製作奶茶要選擇口感比較順滑的茶葉來做,較多的是用紅茶和普洱茶等,因爲這兩種茶口感比較好,也不會有苦澀的味道。一般做奶茶可以選一些價格便宜的茶葉就可以了,因爲奶茶中加了奶精等添加劑後,茶的香氣和韻味很難感受到,用太好的茶葉只會造成浪費。
可以。
奶茶最早是由牛奶加發酵比較充分的茶葉製作的,奶茶具備的牛奶和茶的風味,鐵觀音是中國的十大名茶之一,鐵觀音中的碳培鐵觀音是適合做奶茶的,它是一種中熟茶,經過培火後茶性發生一定的改變,是屬於重發酵重培火的茶葉,與紅茶的功效是差不多的,所以碳培鐵觀音也是適合做奶茶的,但是價格比較貴。
珍珠奶茶奶和茶的比例是多少 煮奶茶用奶粉還是純牛奶
奶茶不喝完可以放冰箱嗎 怎麼自制奶茶
隔夜綠茶可以喝嗎 過夜的茶葉可以再泡來喝嗎
茶葉蛋用什麼茶葉 茶葉蛋用紅茶還是綠茶
喉嚨痛可以喝奶茶嗎 喝奶茶的危害
奶茶和奶綠有什麼區別 奶茶和奶綠哪個容易胖
過期的茶葉可以煮茶葉蛋嗎 過期茶葉有什麼用
奶茶沒開封隔夜能喝嗎 外賣的奶茶可以放多久
奶茶放在冰箱可以放多久 奶茶能常溫保存嗎
奶茶多久喝一次合適 奶茶冬天可以隔夜喝嗎
奶茶可以放冰箱隔夜嗎 奶茶可以放多久
珍珠奶茶茶和奶的比例 奶茶是茶和奶在一起煮麼
孕婦可以喝茶葉茶嗎
奶茶可以放多久 奶茶可以放冰箱隔夜嗎
奶茶可以放冰箱第二天喝嗎 奶茶多久不能喝
奶茶什麼樣算變質 奶茶開了可以放多久
焦糖奶茶用什麼茶葉都可以嗎 用紅茶還是綠茶
珍珠奶茶珍珠是什麼做的 珍珠奶茶的珍珠可以用西米代替嗎
奶茶可以隔夜喝嗎 奶茶可以提神醒腦嗎
綠茶可以用冷水泡嗎 綠茶可以煮着喝麼