小龍蝦怎麼洗最乾淨用最快的方法 活的小龍蝦怎麼保存能活幾天
本文已影響6.55K人
本文已影響6.55K人
買了點小龍蝦來吃,但這小龍蝦都說是很髒的,不知道要怎麼清洗才能洗的乾淨又快速呢?下面教大家一些好用的清洗方法,趕緊來看看吧。
小龍蝦清洗乾淨又快的方法具體步驟如下:
1、清洗小龍蝦需要準備食鹽、白醋、大小合適的盆、刷子等。
2、把龍蝦放進盆子裏面,往裏面加入一些清水,再往裏面加入適量的食鹽。
3、然後再倒入一些白醋,攪拌一下,接着讓龍蝦在裏面浸泡一到兩個小時。
4、食鹽和白醋有殺菌消毒的作用,可以使龍蝦把髒東西都吐出來,接下來用牙刷刷洗小龍蝦。
5、用剪刀斜着把頭部剪開,找到小龍蝦尾部,捏住中間那裏左右搖一下蝦線就取出來了。
6、最後將清洗好的小龍蝦,用清水沖洗1-2遍到乾淨即可。
根據不同的保存方法其保存的具體時間各有差異,分析如下:
將小龍蝦全部倒在盆裏,加入適量清水,加入少量冰塊,在盆的上面蓋一塊透氣的抹布,保證空氣流通,同時又能避免串味,最後放入冰箱冷藏室保存,其冷藏室的溫度在1-2度左右,在低溫環境中,可以通過低溫降低小龍蝦的活動率,可保存活小龍蝦1-2天,和平時保存鮮螃蟹的方法類似。
小龍蝦用大盆裝起來,大盆裏放入水和少量冰塊,水量不要太多,不要沒過小龍蝦頭頂,水深大約2-4釐米,置於陰涼處避免太陽曬到,也可以用黑色的塑料袋或者其他什麼東西可以放在盆上蓋好,塑造一個黑暗、潮溼的環境,讓小龍蝦進入放鬆安睡,期間減少活動,可加冰塊低溫保存,投食青菜葉、饅頭、肉丁等食物,可以放2-3天,甚至更久,不過久放的龍蝦會瘦,肉會變瘦,口感也會大打折扣,建議3天內吃完爲宜。
洗好的小龍蝦可以放冰箱保存,如第二天食用的話,放冷凍或冷藏都可以。
一般來說小龍蝦清洗乾淨之後,最好是當天就食用,不要隔夜保存,因爲清洗之後的小龍蝦大多已經死亡,隔夜保存或多或少會滋生細菌以及微生物。
但無法及時食用的情況下,可以將洗好的小龍蝦放在冰箱的低溫條件下保存,可以很好的抑制小龍蝦細菌以及微生物的滋生,從而延長其保質期,一般密封冷藏保存可以放1天左右,密封冷凍保存可以放1個月左右。
注意洗好不吃要第一時間就存放起來,不要洗好放了很久再放冰箱保存,容易出現變質現象。
可以吃,但不建議吃多。
蝦線僅僅蝦的消化系統,裏邊是蝦身體都還沒消化吸收的東西,並且一般龍蝦全是歷經高溫烹製的,烹製全過程中可以殺死病菌,一般來說小龍蝦沒有去蝦線適量食用對健康沒啥影響,但不宜多吃,因爲蝦線中的一些食物殘渣可促進腸胃蠕動,食用過量可引發腹瀉的症狀。
理由如下:
1、小龍蝦多是生存在一些水質不大好的環境中,其內臟基本都集中在頭部,裏面除了淤泥,可能還會有重金屬等污染,還易積聚了大量的細菌、寄生蟲,是小龍蝦全身最髒的地方,而且難以清洗乾淨,因此不建議食用。
2、小龍蝦本身就是吃肉爲主,而蝦肉都集中在蝦尾,蝦頭並沒有什麼肉,也就不具有食用價值,所以一般都會選擇去掉不吃,不過由於蝦頭部分也含有很高的氨基酸,而氨基酸經烹飪後,是很好的提鮮成分,建議烹飪時,可以將蝦頭一同製作,但食用時則摒棄掉蝦頭食用蝦尾即可。
哪裏的小龍蝦最好吃 小龍蝦如何處理
早上買的小龍蝦晚上吃怎麼保存 小龍蝦死了可以吃嗎
小龍蝦吃不完怎麼保存 隔夜的小龍蝦可以吃嗎
小龍蝦什麼季節吃最好 小龍蝦可以吃到幾月
小龍蝦幾月份吃最肥最便宜 4月份的小龍蝦好吃嗎
小龍蝦蝦線可以吃嗎 小龍蝦蝦線如何快速去除
龍蝦怎麼洗乾淨
活的河蝦怎麼處理乾淨 小河蝦的清洗方法
小龍蝦幾月份最好吃 小龍蝦死後多久不能吃了
小龍蝦放冷藏還是冷凍 小龍蝦怎麼長時間保存
炒熟小龍蝦放冰箱幾天 小龍蝦冷凍半年的方法
小龍蝦油炸能保存多久 小龍蝦油炸後怎麼保存
小龍蝦什麼季節吃最好 小龍蝦怎麼洗
活大龍蝦放冰箱可以存活多久 大龍蝦怎麼保存
龍蝦怎麼保存才新鮮 活龍蝦能直接放冰箱嗎
小龍蝦應該放冷藏還是冷凍 小龍蝦怎麼保存時間長
新鮮小龍蝦能不能放冰箱裏面 小龍蝦活着可以直接下鍋嗎
【小龍蝦怎麼清洗】小龍蝦怎麼洗最乾淨
小龍蝦炒幾分鐘能熟透 小龍蝦炒多長時間最佳
煮熟小龍蝦隔夜能吃嗎 吃不完的龍蝦怎麼保存
麻辣香辣小龍蝦怎麼做 湖南小龍蝦製作方法
龍蝦怎麼保鮮存放 活龍蝦可以放冰箱嗎
小龍蝦有寄生蟲怎麼辦 小龍蝦那些地方不能吃
小龍蝦怎麼清洗和處理好 剪了頭的小龍蝦怎麼洗
小龍蝦有寄生蟲嗎 小龍蝦怎麼清洗
麻辣小龍蝦乾淨嗎 小龍蝦怎麼刷乾淨
小龍蝦怎麼清洗和處理 小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎
怎麼看小龍蝦乾不乾淨 小龍蝦什麼樣的好
小龍蝦要浸泡多久 小龍蝦怎麼清洗
小龍蝦太髒了怎麼清洗 小龍蝦哪些部位不能吃