元宵吃不完怎麼保存 元宵壞了是什麼狀態
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還有幾天就是一年一度的元宵節了,很多地方在元宵節這天都會吃元宵來代表團團圓圓,那如果元宵吃不完的話要怎麼保存呢?
陰涼、通風、乾燥處保存。
元宵是用新鮮偏硬的餡料蘸上水,然後在放滿生糯米粉的篩漏上一邊灑水一邊滾出來的,做好之後的元宵表皮一般是比較乾燥鬆軟、偏薄的,因爲如果多放幾天或者置於冷凍環境下保存的話,都會很容易出現開裂的情況。
而當元宵的表皮開裂之後此時不僅不會影響到其美觀性,而且還會影響到其口感,所以一般建議將做好之後的元宵置於室內陰涼、通風、乾燥處保存即可,或者也可以將其煮熟之後再置於冰箱中冷藏或冷凍保存。
因爲元宵的保質期並不是很長,其表皮很容易會開裂,因此一般都是現場製作、當日售賣的,對於新鮮的元宵來說,其外觀看起來都是十分潔白、均勻有光澤的,質地也比較乾燥,聞起來也會有一股自然的糯米清香。
但是如果元宵已經壞了的話,那麼其顏色就會開始發灰,外觀看起來十分暗淡,而且比較黏膩,聞起來也會有一股黴味、酸味等異味。
會過期。
因爲元宵經過冷凍之後是很容易開裂的,所以一般是不建議將新鮮的元宵進行冷凍的,如果要冷凍的話,那麼建議最好是先將元宵煮熟,然後再置於冰箱冷凍。
而且因爲在冷凍室中也會存在一些“耐寒型”的微生物,這些微生物即使是在低溫環境下也同樣能夠生長繁殖,所以如果將元宵一直凍着的話,也同樣是會過期的,因此建議最好是儘快吃完。
多喝水、多運動、注意休息。
元宵的主要成分是糯米,其中糯米的質地比較黏,食用後很難被消化吸收,而且元宵中也含有較高的糖分和脂肪,所以如果吃多了的話就有可能會出現腹痛、腹脹、便祕等消化不良的症狀。
此時建議先立即停止繼續食用元宵等比較難消化的食物,儘量吃一些清淡、易消化的食物,而且在恢復的過程中也要多喝水、多運動、注意休息來促進腸胃的蠕動以及食物殘渣的排出。
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