夏威夷果涼性還是熱性 夏威夷果與什麼不能一起吃
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這段時間身體吃壞了東西,於是腸胃不能吃太寒涼的食物,朋友來吃飯時帶了些夏威夷果讓我嚐嚐,那麼這夏威夷果是涼性的還是熱性的呢?
偏熱性。
夏威夷果因其果仁香酥可口,有獨特的奶油香味,所以也是世界上品質較佳的食用堅果,不過這種堅果在上市前大多經過了高溫炒制處理,因此在這樣的加工後夏威夷果就會蒸發大量水分質地變燥,食性也會偏熱一些,而且除了夏威夷果,很多堅果食物如瓜子、花生、腰果、松子等加熱炒制後食性也都會偏燥熱,吃多了容易引起上火。
有長胖風險。
夏威夷果是一種熱量非常高的堅果,一般情況下100克夏威夷果的熱量可達733大卡,比同等重量的米飯要高好幾倍,再加上堅果成分中含有的油脂較多,因此每人每天不用進食過多堅果。
如果一般人羣多吃了夏威夷果但是有運動消耗熱量的話,可能不會造成身形明顯發胖,但若是吃了夏威夷果又沒有通過運動鍛鍊,那麼就很有可能會出現發胖的情況。
建議控制在3-4顆左右。
雖然夏威夷果中富含的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、碳水化合物等的成分對人體有益,但任何食物都是不能多吃的,考慮堅果熱量高,吃多了會引起肥胖、上火、腹脹、消化不良等現象,參考2016版《中國居民膳食指南》飲食建議,每人每週吃50-70克堅果大約是一天吃3-4顆夏威夷果,這個數量的夏威夷果吃了後一般是不會引起發胖的。
夏威夷果是營養非常豐富的堅果,成分中蛋白質含量約佔食物營養的9%,如果吃完夏威夷果和山楂、柿子、石榴等鞣酸豐富食物一起吃的話,鞣酸會導致蛋白質變性生成難消化的絡合物,影響身體對蛋白質的吸收利用。
夏威夷果中大量的油脂適量食用可以起到潤腸通便的效果,但如果夏威夷果和柚子、雪梨等寒性食物一起吃了的話,會增加腸道滑利性,使夏威夷果來不及充分吸收就被排出,既降低食物的營養價值,又會有腸胃不適的風險。
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