夏威夷果放冰箱冷凍還是冷藏 夏威夷果變質是什麼樣的
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趁着夏威夷果搞促銷買了好多回來,不過這麼多夏威夷果一時間吃不完怕壞,那麼保存夏威夷果放冰箱冷凍還是冷藏呢?
建議冷藏。
正常情況下市面上賣的夏威夷果由於用香精、奶精浸泡過,因此當夏威夷果放在溫度偏高的環境中其表面的就會逐漸發黏,同時堅果也會慢慢變質。
而將夏威夷果放冰箱保存的話,能讓夏威夷果短時間內不變質變味,考慮夏威夷果本身沒有什麼水分,所以放冰箱冷藏保存就可以了,要注意的是冰箱內有一定水汽,建議把夏威夷果密封好再放入冰箱保存。
還能吃。
夏威夷果如果有些發黃的話還是可以食用的,這是正常的現象,一般夏威夷果在採摘後都會經過加工處理,爲了讓夏威夷果味道更好,會將夏威夷果添加奶精等添加劑成分,這也就導致夏威夷果果仁有泛黃的情況,這是可以放心食用的。但如果夏威夷果果仁有發黑、味道發苦的話,說明夏威夷果已經變質不能再吃了。
夏威夷果外殼的顏色一般是棕色或褐色,如果夏威夷果滋生細菌而變質了的話,在堅果表面可能會長有白色黴斑或者白色粉末。
廠家爲了讓夏威夷果口感更好,會在炒制時添加香精,這樣夏威夷果聞起來有較明顯的奶油香味,如果是壞了的夏威夷果,則很可能會夾有黴味等異味。
影響自身健康。
夏威夷果等堅果容易滋生黃麴黴菌而變質,由此產生一種劇毒物質黃麴黴毒素,食用後會導致身體出現發燒、嘔吐甚至危及生命,對人體臟器損害極大,因此,一旦發現夏威夷果變質了就不能再繼續食用了,同時堅果吃着有苦味、黴味或辛辣味等異常味道,聞着有哈喇味的話,要趕快吐出來並及時漱口。
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