夏威夷果過期了還能吃嗎 夏威夷果壞了吃了會怎樣
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收拾房間的時候發現有包保質期很短的夏威夷果過期了,那麼這過期的夏威夷果還能吃嗎,夏威夷果壞了吃了會怎樣呢?
一般不建議吃了。
市面上賣的夏威夷果一般都是生產包裝好的,商家在標明食物的具體保質期時更多是在理想存儲環境下的期限,因此在保質期內將夏威夷果吃完是口感是最好、營養最完整的。
如果夏威夷果過期了但實際上沒有發黴、異味等異常情況,儘管還可以吃,但考慮食品存儲環境和方式的不同,所以很可能過期堅果成分還是有改變,吃了對健康仍然有不利影響。
一般我們所買到的生產包裝好的夏威夷果其保質期時間一般在6-12個月左右,具體可查看夏威夷果包裝上的時間期限,再放就可能過期變質了。而將夏威夷果打開後會和空氣直接接觸,所以不能放太久,一般只能放1個月左右,具體的夏威夷果保質期還和保存方法、保存環境等因素密切相關。
好的夏威夷果外殼的顏色一般是棕色或褐色,如果夏威夷果壞了的話,可能會因爲細菌微生物滋生導致表面而長有白色黴斑或者白色粉末。
廠家在炒制夏威夷果時一般會添加香精奶精,這樣就使得夏威夷果聞起來有明顯的奶油香味,如果夏威夷果壞了,就很可能會夾有黴味等異味。
危害健康。
夏威夷果等堅果容易滋生黃麴黴菌而變質,由此產生一種劇毒物質黃麴黴毒素,食用後會導致身體出現發燒、嘔吐甚至危及生命,對人體臟器損害極大。
此外,堅果中含有大量油脂,油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下氧化、酸敗就會容易產生哈喇味,其產物如小分子的醛類、酮類等也會嚴重威脅肝臟健康。
因此,一旦發現夏威夷果壞了變質了就不要再繼續食用了,不僅沒營養還會影響原本自身健康,如果不小心少量食用要趕快吐出來並及時漱口,情況嚴重的應及時送醫處理。
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