芋頭是哪些病的發物 吃完芋頭不能吃什麼東西
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前幾天生病了沒怎麼吃東西有些瘦了,想着買些好吃的來補補,正好超市裏有新鮮的芋頭賣打算買些,可是朋友說芋頭是發物,那麼芋頭是哪些病的發物呢?
主要是皮膚類疾病。
發物是指富有營養或有刺激性特別容易誘發疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物,按照發物性能可分爲七大類,常吃的蝦、蟹、雞蛋屬於發風之物,而芋頭是民間長期實踐總結出的發物,除了芋頭外,魔芋、泡菜、香菜、韭菜等也是,對於皮炎、溼疹、蕁麻疹等皮膚類疾病,是不建議在生病期間進食芋頭的。
除了皮膚性疾病人羣要忌口外,以下人羣也不適合吃芋頭:
芋頭雖然糖分不高,但其富含的澱粉在消化過程中的最終產物是糖分,加上芋頭下鍋煮熟後成分中的熱量及糖分會有所上升,所以高血糖患者吃了後可能出現血糖波動,對健康不利。
少數然羣食用芋頭後可能出現食物過敏的現象,因此這類人羣最好是不要再吃芋頭了,如果是體質偏敏感的人羣,初次進食芋頭時建議先少量食用看有無異常表現,避免身體出現過敏症狀。
芋頭和山藥、土豆一樣是澱粉含量豐富的食物,其成分中的澱粉約佔9.6%-73.7%,即使澱粉顆粒細小,人體消化率高,但仍有較強的飽腹感,如果吃芋頭時又吃了山藥、紅薯等澱粉食物的話,很容易就會有消化不良現象。
芋頭成分中含有較多的澱粉,而食物在胃內過度發酵後會產生大量氣體,如果吃芋頭時再吃產氣食物如黃豆、黑豆等,可能會有胃腸脹氣、打嗝、放屁次數增多等情況。
適量吃有輔助減肥作用。
100克芋頭的熱量大約是79大卡,熱量不算高,且芋頭的成分中脂肪佔比較少,偶爾多吃了一點影響不大,加上芋頭中富含的纖維素和澱粉能爲人體帶來較強飽腹感,從而減少其它高熱量食物的攝入,因此適量吃芋頭是有一定輔助減肥作用的。
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