柿餅發黴了洗洗能吃嗎 柿餅發黴和白霜區別
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我昨天在外面的時候買了一些柿子,柿子吃起來味道還比較的好吃,想起我之前買過柿餅的,但是之前忙得很,柿餅買回來之後又給忘記了,請問柿餅發黴了洗洗能吃嗎?下面一起來看看吧!
不能吃。
柿餅是柿子加工而成的餅狀食物,柿餅中水分含量較少,糖分含量高,柿餅的保質期通常不會很久,因此柿餅要在買回家後儘快進行食用,若是保存過久的話,柿餅也容易發黴、變質,柿餅發黴了的話,洗一洗是不能吃的,如果柿餅被有色黴菌寄生的話,就會導致柿子表面顏色出現異常,比如:青黴菌導致的綠色;其他黴菌導致的黑色、褐色等。
柿餅發黴後就要將其扔掉,重新購買新的柿餅進行食用。
發黴的柿餅,表面有白色粉末,還會有一些小黑點,正常結霜的柿餅,表面白霜分佈不均勻,顏色發白,在柿餅的頂端還可能出現霜圈。
柿餅發黴是黴菌繁殖導致的,這樣的柿餅聞起來的話,可以聞到一股發黴的味道,自然晾曬出來的柿餅聞起來有柿子的香味,有些還有糖香。
發黴的柿餅,用手摸起來有會一點潮溼,黏黏糊糊的,而出霜的柿餅子粉末細膩,乾燥不粘手。
首先要立即停止食用,之後可以進行催吐,將腸胃裏面的發黴柿餅給吐出來,然後喝些溫水,觀察一下,看看還有沒有什麼不適情況,若是之後沒有什麼不適的話,可以不用管;若之後還出現了肚子疼、腹瀉等症狀的話,需要立即送往醫院。
除了發黴的柿餅外,其他發黴的食物也不要吃,吃了其他發黴的食物後也可以按照這個方法進行處理。
1-2個即可。
柿餅是新鮮柿子脫水後製成的,在風味上,柿餅的味道是比較好的,在營養上,柿餅保留了柿子中的大部分營養成分,只不過,柿餅中糖分含量過高,一次不要吃太多柿餅,以免增加血液中的糖分含量,另外,柿餅吃多了也會增加體內能量,不利於體重的保持,所以,一天吃1-2個柿餅即可,最多不要超過3個。
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