芋頭怎樣保存長期不爛 芋頭有點爛了還能吃嗎
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芋頭是生活中常見的一種食物,營養豐富,味道香甜軟糯,很多人喜歡吃,但是家裏的芋頭買多了,可能要放很長時間,請問芋頭怎樣保存長期不爛呢?
陰涼乾燥保存即可。
一般來說,會引起食物變質的細菌微生物和各種酶,環境溫度越低越可以抑制其活性,但由於芋頭是一種不耐低溫的食物,如果儲存的溫度低於7度,就很容易出現腐爛現象,因此在一般情況下,直接將芋頭放在通風良好的陰涼乾燥處保存就可以了。
不能吃了。
芋頭爛了後,說明其中已經滋生了大量的細菌微生物,而這些細菌微生物不僅會將營養物質分解成低級產物,導致芋頭失去了原有的營養價值和食用口感,同時還會代謝出多種對人體健康有害的毒素,要是繼續食用的話,很容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等食物中毒的症狀,因此芋頭即便是隻有一點爛了,也不能再食用。
視情況而定。
由於每個人的體質不同,食用量不同,所以在吃了爛芋頭後會出現的不適反應和程度,也是完全因人而異,但如果沒有什麼不適,或者不適反應比較輕微的話,一般通過休息和多喝熱水等方式進行緩解就可以了。
但如果不適反應比較嚴重,或者在採取措施後還是一直不適的話,那麼則需及時就醫檢查,在專業醫生的指導下進行治療,以免延誤病情引起更嚴重的後果。
芋頭中含有一些鹼性物質,而這些鹼性物質如果沒有被充分加熟破壞的情況下,與嘴巴等較爲敏感的部位接觸,就很容易導致嘴巴出現發麻、刺痛等不適。
部分人羣食用芋頭後,還有可能會出現嘴巴發麻、刺痛、咽喉發癢、全身發癢、起丘疹甚至呼吸困難、休克等過敏反應,因此芋頭吃了嘴巴刺痛,也有可能是由於過敏所致。
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