芋頭髮黴了還能吃嗎 芋頭有黃斑是黃麴黴素嗎
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芋頭是一種口感比較好的食物,其中的營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,那麼芋頭髮黴了還能吃嗎?芋頭有黃斑是黃麴黴素嗎?
不能吃。
芋頭髮黴之後是不能再吃的,因爲芋頭一旦發黴之後,就可能會滋生大量的細菌以及微生物,同時還含有大量的黴菌,食用之後容易加重人體的胃腸道負擔,從而可能會加重人體的胃腸道負擔,可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,嚴重時還可可能會引起發燒、嘔吐等不適症狀發生,對人體的健康造成傷害,所以芋頭髮黴之後是不能再吃的。
不一定。
雖說食物發黴之後很容易滋生黃麴黴菌,但食物發黴並不只是會滋生黃麴黴菌,還可能會滋生麴黴菌、青黴菌和灰黴菌等致病菌,這些黴菌進入人體之後,很容易導致人體出現中毒的現象,可能會導致人體出現多汗、顫抖、肌肉無力、抽搐、頭痛、發燒、嘔吐等症狀,對人體的健康造成傷害。
根據實際情況而定。
一般要是食用少量的發黴芋頭,身體並沒有出現什麼明顯不適症狀,那麼這時候不需要太過於擔心,只需要多吃一些促進消化的食物,加速其代謝即可。
但要是食用過量的發黴芋頭,身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且還伴有噁心、嘔吐的感覺時,那麼建議最好去醫院進行檢查,以免延誤最佳的治療時間,影響身體的恢復。
不建議再吃。
仔細觀察會發現,品質好的芋頭是不會出現長毛的現象的,要是出現了長毛的情況,那麼則說明芋頭表面長毛說明已經受到了黴菌的污染,其實表皮上長出來的絨毛就是黴菌的表現形式,即使芋頭的內部沒有長毛了,但芋頭裏面也受到了黴菌的侵襲,這樣的芋頭食用之後很容易對人體的胃腸道造成傷害,所以芋頭長白毛之後不建議再吃了。
芋頭是我們生活中常見的一種食物,一旦發黴之後就不可以再吃了,否則很容易對人體的胃腸道造成傷害,也不能將芋頭髮黴的部分切掉食用未發黴的部分,這時候一般只能選擇將發黴的芋頭扔掉。
小貼士:要是動手能力比較強,家裏的發黴芋頭也比較多,那麼這時候可以將發黴的芋頭種在一個地方,待其發芽成熟之後又有芋頭吃了。
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