山竹可以放在冰箱裏保存嗎 山竹放冰箱能放多久
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朋友給我帶了很多的山竹,但是一時間吃不完,擔心放壞了,就打算放冰箱,那麼山竹可以放在冰箱裏保存嗎?
可以。
山竹含有豐富的水分及蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質成分,很容易滋生細菌微生物引起腐敗變質。
而冰箱的低溫對細菌微生物和各種酶的活性都有一定抑制作用,將山竹放在冰箱保存的話,可以有效防止變質,延長保存時間,所以山竹是可以放在冰箱中保存的。
5-10天左右。
雖然說冰箱可以延長山竹的保存時間,但冰箱畢竟沒有滅菌作用,而且山竹的水分豐富,極易變質,所以即便是放在冰箱中,保存的時間也不長,一般只有5-10天左右。
但山竹最好在5天之內食用完畢,因爲山竹在冰箱內,基本在5天之後風味會每況愈下,十分影響食用口感和營養價值,所以山竹還是儘快食用爲好。
根據情況看。
山竹在冰箱放半個月左右,有很大可能性已經變質了,而變質的食物不僅會失去原有的食用價值,還會產生對人體健康有害的物質,要是繼續食用的話,可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等食物中毒症狀,因此山竹放冰箱半個月後,一般是不建議再吃的。
但放了半個月的山竹,要是還沒有出現變色、腐爛、發黴、變味等情況的話,說明還沒有變質,可以繼續食用,只不過食用口感比較差罷了。
用刀劃開。
山竹放冰箱變硬,多半是由於存放時間過久,其中水分大量流失而導致的,所以要想將其打開的話,方法非常簡單,直接用刀將外殼劃開即可。
1、將山竹洗淨,放水中浸泡10分鐘左右,使其變軟一些。
2、然後將山竹擦乾,再固定住,用到在外殼劃傷幾刀。
3、最後將外殼扒開,或者將山竹用力擠壓一下,使果肉露出即可。
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