豬肝放在冰箱能放幾天 豬肝可以放冰箱保存嗎
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在日常生活中,豬肝是很常見的一種食物,它的做法多樣,味道好,營養價值高,深受人們的喜歡。那麼豬肝可以放冰箱保存嗎?下面一起來看看吧。
豬肝可以放冰箱。
冰箱中的低溫環境能延緩食物的腐爛變質,起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是豬肝也不宜久放。
豬肝短時間放一兩天冷藏即可,長時間放最後冷凍,然後用微波爐解凍,減少營養流失。
新鮮生豬肝放冰箱冷藏能放2天的樣子,生豬肝水分含量高,更容易滋生細菌,所以不宜久放。如果是炒熟的豬肝,大約可以放3天,但也最好是能早點吃完。
小貼士:
內臟一定要新鮮吃,買的時候可以買少一些。如果人少,儘量一餐吃完,隔餐沒有營養。如果不能一次烹調完,放冰箱,放久了不好會有細菌。
豬肝由於件頭較大, 家庭烹調一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當, 就會變色、變幹,可在鮮肝的表面, 均勻地塗一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時, 仍可保持原來的鮮嫩。
放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊,冷凍。吃時,自然解凍,清洗乾淨。
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